吃什麼食物可以治便秘？

「胃乃水谷之海，日受其新以易其陳，一日一便，乃常度也。」這是古人對正常排便的論述，那麼什麼是便秘呢？國內的專家共識給出的定義是：便秘是多種疾病的一個癥狀，在不使用瀉劑的情況下，7天內自發性排空糞便不超過3次且糞便乾硬，常有排便困難。

便秘治療首先要建立在正確的診斷基礎上，特別是重度便秘，要考慮致病因素可能有：第一，不良的生活習慣。包括吃水果蔬菜過少、飲水少、運動少，長期無法及時入廁等。這些是引起功能性便秘的常見原因。第二，慢性病如帕金森病、糖尿病、甲狀腺功能低下、肝硬化等。第三，藥物引起如麻醉劑、鈣通道阻滯劑、利尿劑，抗精神病、抗抑鬱葯、抗膽鹼能葯等藥物因素。值得注意的是，一些瀉藥過多使用也能導致便秘。第四，結腸、直腸或肛門病變。

便秘的首要治療是改善生活方式和調整心理狀態，多吃富含纖維素的植物性食物有助於防治便秘：

膳食纖維主要是植物性食物，在小腸不能被人體消化吸收，就進入大腸開始扮演「清道夫」角色，能增加糞便體積（1克膳食纖維約可增加20克糞便體積），且由於吸收了大量的水分，使糞便變軟而更易排出。此外，可溶性膳食纖維還可以通過被腸道益生菌分解利用，來改善腸道菌群微生態環境。不可溶性膳食纖維可以機械性的刺激腸道蠕動，促進排便。

膳食纖維主要存在於蔬菜、水果、粗雜糧、豆類、薯類、菌菇海藻和堅果中。通常來說，這些食物不僅富含膳食纖維，且營養價值比較高，熱量又比較低，適量多攝入一些，不僅能預防和緩解便秘，對整個身體健康也都有好處。

小貼士：1）全谷雜糧能幫助預防便秘，保持腸道通暢；2）10g優質乾木耳水發後150-200g，正好一盤涼拌木耳，其中有3g膳食纖維，相當於一天需要量的十分之一，有助於預防便秘；3）熟透的香蕉能預防便秘，但如果沒熟的香蕉吃下去，反而可能加重便秘；4）牛油果富含鉀和膳食纖維，正是很多女性攝入不足的，尤其適合宅家裡運動量太少的人，不但有利心臟健康還能預防便秘。

多膳食纖維、多喝水、多運動，這是改善便秘癥狀的法寶，或許通過飲食和 運動，便秘癥狀能迅速改善，不用看醫生和吃藥啦！