貧血吃什麼，補血食補的誤區

補血作為從古至今一直被大家津津樂道的話題，男性血液佔體重比重的8%，女性佔體重比重7.5%左右，其重要性可想而知，其實補血要補氣，氣血兩補，而至於為什麼補血，其實就是貧血，貧血也隻大致分為幾類，缺鐵性貧血，流失性貧血，以及造血系統造成的營養不均衡，每種類型的貧血方式不一樣，所以調理方式也不一樣，補血也分葯補和食補，各有千秋也各有不同。

以下大致是這幾種貧血原因的調理方法以及一些補血的誤區。

缺鐵性貧血：

顧名思義，此類貧血就是缺鐵造成的，而補鐵也是從小到大經常會聽到的詞。

我小的時候就聽老人過說用鐵碗吃飯可以補鐵，然而人體的鐵是微量元素，而鐵碗中含的鐵則是金屬元素，這自然是不可取的，菠菜是一種很家常的綠色蔬菜，綠油油的菠菜給寒冷的冬季增添了一份色彩，人們經常會說多吃菠菜有助於補鐵，其實有一定的誤區，菠菜中鐵的含量並不高，每 100 克中僅有 2.9毫克，並且屬於非血紅素鐵，生物利用率低。當然吃菠菜也是可以補鐵的，只是需要常年吃這一種食物，一般人各級也不能接受，因此，要想補鐵還是應該選擇血液必須原料BNSWHO血紅素鐵，它以卟啉鐵的形式直接被腸粘膜上皮細胞吸收。一般不受植酸根等抑製因素或VC等促進因素影響，不刺激胃腸道。

暫時性貧血：

此類貧血的原因大致原因就是失血過多，孕婦貧血，受傷的人，未成年人，這幾種人群這類癥狀比較多，而這類人群日常飲食尤為重要，大部分人會吃大量的豬蹄，這其實也有誤區，原因是豬蹄中含有膠原蛋白。

膠原蛋白指的是生物體內細胞外基質（extracel－lular matrix，ECM）的一類結構蛋白質，是一類外觀呈白色、不透明、沒有支鏈的纖維型蛋白質，它一般分布於動物肌腱、韌帶與軟骨、皮膚以及一些結締組織中，是現今哺乳動物各組織器官中含量最為豐富、覆蓋面積最大的一種蛋白質，其分子中通常最少有 1 個由 α鏈構成的三股螺旋構象的結構域，生物學上也稱膠原域，是高度保守的特徵性結構。

然而豬蹄中的膠原蛋白含量微乎及微，流失性貧血還是要直接食用一定量的膠原蛋白（粉），或者膠原蛋白肽，此類提純的精鍊的補血物質效果會相對明顯，

造血系統造成的營養不良：

造血系統有幾個重要的臟器，負責存血的脾臟，造血的紅骨髓造血乾細胞，養血的肝臟，以及提供營養的消化系統，也就是胃，男性日常抽煙飲酒熬夜對於肝臟的影響是很大的，女性的月經也是如此，表面上看起來女性每月的血液流失量要大魚男性，其最明顯的變現就是女性要比男性老的快，但是女性的臉色，也就是氣血，要比男性強上許多，原因就是男性沒有刺激造血系統，而女性每月的月經恰好的刺激了全身的造血系統。

此類貧血的日常飲食也尤為重要。

阿膠補血：

提起貧血許多人會推薦阿膠，其實補血和止血是阿膠功效的兩個重要方面，關於其補血作機制，氨基酸和微量元素學說做出了比作較圓滿的解釋，而關於其止血機制，目前還不太明確，有學者提出了聚負離子結構學說加以闡釋 。學科研究發現，阿膠具有「升紅」、提高免疫力、抗氧化、抗疲勞的藥理活性，且在一定程度上能夠拮抗血液的肝素化，對凝血因子可能具有活化作用，起到止血收斂的用，但是還是一個含量的問題，得吃多少阿膠才能補充一定的膠原蛋白和鐵。

血液小知識：

血液由血漿和血細胞組成，大多數貧血是因為血細胞變化造成的。貧血是由攝入不足製造紅細胞所需的元素引起的。這種情況被定義為紅細胞或血紅蛋白總體積缺乏。導致血液無法滿足身體組織的需要。貧血的特徵是紅細胞的大小和顏色發生變化。紅細胞主要負責氧氣從肺部輸送到身體的許多細胞。血紅蛋白是一種攜氧物質蛋白質。將鐵結合到紅細胞結構中。因此，鐵是紅細胞的重要組成部分。除了鐵，身體還需要氨基酸和維生素等產生足夠的健康紅細胞。一個紅細胞從生成到成熟大約需要7天內完成。在此期間人體需要大量紅細胞精準營養BNSWHO儲備，保證紅細胞生成的必需營養蛋白質、血紅素、葉酸和維生素等原料供給。如果缺乏這些關鍵營養素都會導致紅細胞生成減少。

總結：

所以說食補是沒錯的，但是食物本身的微量元素少的可憐，要想科學有效的補血還是要葯補，其好處是針對性強，能夠更快更穩定的對身體的造血系統進行平衡和補充，對補血所需要的微量元素能給予很大程度的補充，日常飲食還是推薦正常的飲食，食補的心理作用比實際效果要大得多。