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一天吃兩個雞蛋好嗎

中國美食多種多樣,每個地區的飲食文化各不相同。雖然近幾年,餐飲行業市場的不斷壯大,人們在空閑時間會選擇下館子,但大部分時間喜歡自己做飯吃。特別是在這個快速發展的時代,越來越多的食材深入到人們生活中,人們更加註重飲食健康。雞蛋是人們在日常生活中最常見一種食材,雞蛋具有非常高的營養價值,適合每個年齡階段的人群使用。但是對於很多食材人們還是不知道攝取的量是多少,那麼,一天吃兩個雞蛋好嗎?請大家閱讀下面的文字。

一、一天吃兩個雞蛋好嗎

一天吃兩個雞蛋合適

二、每天吃多少雞蛋合適

雞蛋雖好,但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養,一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。在一些農村裡,產婦每天要吃10~15個,月子裡竟吃300~450個。他們認為:「雞蛋有營養,多吃補身體。」其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。

1、首先,雞蛋中含有大量膽固醇

吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。

2、次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖

婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約820千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。

3、多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡

從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相製約而發揮作用的。這樣,身體才能正常發育和保持健康。

古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素C含量也幾乎是零。因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。

4、吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔

人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。

一天吃兩個雞蛋好嗎?以上的內容對這個問題有一定的分析,同時也讓我們對雞蛋有一定的了解和認知。經過專家的研究表明,人們一天吃兩個雞蛋是很合適的,但是不能超過這量。許多人會認為雞蛋很有營養就可以肆無忌憚的食用,可是食用過量的雞蛋不但不會補充身體缺少的營養,反而會給身體帶來副作用。雞蛋含有很高的膽固醇,吃多了就會造成膽固醇過高,同時也會導致肥胖。人們應該飲食均衡,不能單吃一類食品,這樣也沒辦法起到全面補充。

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