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你知道雞蛋吃多了對身體有哪些危害嗎

雞蛋是營養豐富的食品,一個雞蛋裡所含有大約7克的蛋白質,6克的脂肪,能產生80千卡的熱能,雞蛋裡富含有人體所必需的微量元素,如鈣、磷、鐵、鎂等,易被人體吸收,營養價值非常高。是兒童、孕婦、老人及術後恢復期病人的營養佳品。但是,有營養的東西也不是可以隨便多吃的,那麼你知道人一天應該吃多少個雞蛋最好嗎。

首先,雞蛋裡所含的成分雖然營養豐富,但是,雞蛋中的膽固醇含量卻過高,吃雞蛋多了,就會使人體膽固醇的攝入量大大的增加,就會造成人體血膽固醇的含量過高,會促進血管動脈粥樣硬化以及心、腦血管疾病的發生。其次,雞蛋吃多了還容易造成營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。過多的吃雞蛋,還會使其他食物攝入量相對減少,各種營養素攝入不均衡,就會造成由於其他營養素的缺失或過剩而引起的相關疾病。吃雞蛋過多,還會增加肝臟和腎臟的負擔。過多的營養也不會被吸收和利用,攝入過多蛋白質,還會使代謝產物增多,就會增加肝臟的負擔,體內代謝後所產生的廢物,都會經過腎臟排出體外,這又會直接加重腎臟的負擔。

中國膳食健康指南中建議,健康成人一天吃1~2個雞蛋比較好,少年和兒童由於處在長身體的時候,代謝快,每天可以吃2~3個雞蛋,孕婦、產婦、及術後恢復期的病人,每天可以吃3~4個雞蛋,但是不宜吃過多。不主張」隻吃蛋清不吃蛋黃「,從營養學看來,蛋黃除了含有維生素、磷酸等營養成分外,還有能降低膽固醇的卵磷脂,卵磷脂能抵消部分膽固醇,適量的吃還是可以的。

以上就是小編總結給大家的觀點,歡迎大家留言。

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