紅茶曲奇配紅茶，可美啦

秋冬到來，烤曲奇還是蠻治癒的一件事，烤出一屋子暖甜暖甜的香味

這次烤的是紅茶曲奇，相比普通黃油曲奇增加了茶香，味道層次更豐富

製作過程看影片

材 料

低筋麵粉180g

黃油125g

糖粉57g

蛋黃1個

紅茶包2包（4g）

步 驟

1.剪兩個紅茶包，倒出裡面茶葉末待用，沒有紅茶包也可以把紅茶碾碎或料理機打碎

2.黃油提前軟化，倒入糖粉稍稍混合後用打蛋器打發至顏色變白，體積變大的額樣子

3.倒入蛋黃，打蛋器打至與黃油完全融合

4.篩入低筋麵粉和紅茶末切拌均勻

5.裝入裱花袋，花嘴是8齒的，擠入烤盤中，擠花不要擠太多層，太大個曲奇個人覺得不如小個的好吃

6.烤箱175度，15分鐘

完 成

aijia2019

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