男人壓力大容易貧血

說起貧血，我們常常都是指女性，其實男性貧血的情況也十分常見，哪些食療可以改善貧血癥狀呢？

首烏紅棗粥

材料：製首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

做法：先以製首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥。將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補肝益腎，養血理虛。

參歸銀鯧湯

材料：鯧魚500克，黨參30克，當歸15克，生薑3片。

做法：鯧魚去鱗，腮，內臟，鍋燒熱加油放薑，把魚煎至微黃。黨參，當歸洗凈，加清水適量，武火煮沸後轉文火煲一小時，下鯧魚煲熟，調味供用。

功效：健脾、補血、補氣。

脊肉粥

材料：豬脊肉(不可用肥肉)100克，粳米150克，精鹽、川椒粉各少許，香油適量。

烹飪方法：將豬脊肉洗凈切成小塊，用香油烹炒一下，然後加入粳米煮粥，待粥將成時，加入精鹽，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐隨意服用。

功效：補中益氣，滋養臟腑，滑潤肌膚，適用於體質虛弱、身體消瘦，營養不良，脾胃虛寒等氣血不足。