開學早餐，這面來一碗，簡單又快手，再也不用早起了，胃也特舒坦

快學臨近，各位後勤部隊的媽媽們要開始忙碌了，孩子吃飽才有精神學習對吧！這幾天我也不睡懶覺了，習慣下孩子讀書早起的生活，對於孩子們的早餐，我們千萬不能馬虎，將就。研究都表明了，不吃飽的孩子容易瞌睡，思想開小差呢！早餐我們要吃容易消化的，不然胃部負擔重還影響午餐的進食量呢！個人絕對米線是挺好的選擇。

米線在我們南方這邊吃的多，也是我們的最愛，用鮮米粉做的米線很爽滑，Q彈，在早上煮了一鍋簡簡單單就搞定呢，再也不用早起了，今個我煮的米線用的丸子，過年時吃了火鍋有些剩餘，就加入其中，還挺美味的，也許很多人說丸子不好什麼的，我們不常吃，偶爾調劑下也可以的，除非你對飲食特別講究哦！我家孩子還是對這碗面情有獨鐘的，湯汁都沒有剩下呢，誇張的說，吃一輩子都不夠呢，還有哦，可以提前煮點紅燒大排，小排之類，放入搭配，那味道更加贊了，不信你試試看哦！

丸子米線

所需的材料：鮮米線1包，丸子適量，青菜適量，蒜瓣2個，蔥花適量，鹽少許，生抽1杓

1.首先煮一鍋沸水，把鮮米線放入煮軟煮熟，再撈出瀝乾備用

2.熱鍋起油，放入切好的蒜瓣，蔥白爆香，丸子類提前切片也倒入煸炒

3.翻炒片刻後，倒入少許鹽和生抽，讓食材上色入味，把小蔥切段撒入炒出香味

4.青菜也提早清洗乾淨，切段倒入鍋中一起翻炒，炒製變軟，倒入適量的清水煮沸

5.煮沸後，把瀝乾的米線倒入繼續煮製一會，即可盛出食用了

這個早餐做的很簡單的，現在雖然是春天了，但是溫度絲毫沒有升溫，還有點倒春寒的感覺，我們南方這邊都快下半個月的雨了，來上這一鍋吃的很暖和的，吃了胃還舒坦的呢！關鍵做法簡單又快手，睡個懶覺也沒有問題的。

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