必收藏！適合夏天喝的好粥 | Yeah 早餐

你愛喝粥嗎？多種穀物、食材放在一起熬煮，形成各種各樣的神奇美味，有甜、有鹹、有淡、有鮮......營養滋補，口味豐富。不會做飯的人，也一定能做一鍋簡簡單單的白米粥出來，當做早餐，佐以小菜，十分舒坦~

本周的 「Yeah 早餐」專門為大家安排了幾款適合夏季的粥，清熱去火，十分舒服！作為早餐甚好！

小米綠豆冰糖粥

菜品製作 | 美食達人計劃

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用料

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小米20g · 綠豆10g

冰糖適量

步驟

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1/ 準備所需食材。

2/ 綠豆提前一天晚上用涼水浸泡一宿，最好是放在冰箱冷藏浸泡，這樣比較安全衛生。

3/ 小米提前浸泡30分鐘，沖洗兩遍。

4/ 鍋內放入足夠多的清水，放入綠豆。

5/ 再放入小米，開大火煮開後轉文火慢煮。

6/ 煮大概30~40分鐘，湯變渾濁綠豆基本要開花的時候，放入冰糖繼續熬煮。

7/ 煮到粥變粘稠即可。

【桂圓蓮子清火粥】

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【西米綠豆粥】

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【小米蘋果粥】

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