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饅頭加雞蛋,酥脆鮮美,早餐必備

還在煩惱早餐吃什麼嗎?一個平底鍋就能搞定。簡單又快手,很適合在忙碌的早晨當早餐,關鍵也很好吃。

簡單的造型、鮮艷的色彩,是否能喚醒你的食慾呢?沒錯,這就是一款消滅饅頭君而打造的簡單、快手、美味晨食。花樣饅頭新吃法,讓美好的一天在美食中開始吧!

【食材】

饅頭一個,青豆30克,火腿30克,雞蛋2個,白芝麻適量

【調味料】

胡椒粉2克,孜然粉4克,鹽2克

【製作步驟】

1.青豆放鍋裡加少許油煮熟,煮熟後撈出瀝乾水分,備用

2.饅頭切成小方塊

3.火腿切成小丁

4.雞蛋加鹽打散備

5.鍋裡加適量的油,加入饅頭丁,開中小火炒到表面金黃酥脆就可以了

6.加入胡椒粉和孜然粉,翻炒均勻

7.加入火腿丁和青豆,翻炒

8.把蛋液倒入鍋裡,讓蛋液均勻包裹住所有食材

9.中火,慢慢晃動,讓蛋液鋪的均勻些,蛋液熟了,就可以出鍋了

10.倒在案板上,撒上適量的白芝麻,用刀切成小塊就可以開吃啦...

熱乎乎的時候是酥脆的饅頭,軟軟是雞蛋作為底部,一口要下去還能吃到青豆和火腿,真的是太滿足了。這款好看又好吃的快手早餐,你學會了嗎?喜歡的親們趕緊試試吧!

【小貼士】

  • 倒入蛋液要是怕食材會糊,可以先關火操作。

  • 趕時間的,饅頭和火腿可以提前切好放冰箱冷藏。饅頭也可以換成吐司。

  • 如果沒有青豆,也可以用蘆筍、菜花或者蔥代替,根據自己喜好來吧;調味料可以跟君個人口味調節。


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