元宵節，全國人民都在吃著白胖的圓丸子。“元宵”那是北方的叫法，在南方其實就是指湯圓~當然因為南北差異，做法也稍有不同。（小編南方人，習慣說湯圓，以下北方人請自行翻譯~）
2019年2月17日，南京老城南的網紅“老太疊元宵”熱銷街頭。隨著元宵節的臨近，連日來有不少市民和遊客排隊等候品嚐。楊素平/視覺中國
其實除了名字有南北差別，在全國不同的地方，湯圓的用料、做法和吃法也有著很大的不同呢~可不僅僅只是“南北差異”！下面小編就為大家搜羅全國各地，看下別人家的湯圓都是怎吃的？
你以為元宵節吃湯圓就只是煮一鍋水，放進湯圓弄熟就完了？No，有相當一部分人對此表示“不愛”！但以下花式吃法保管看得你口水流。
【麻將湯圓涮火鍋】以形狀傲嬌全國，靠形式吸人眼球。眾所周知重慶人有兩大愛好：麻將和火鍋。這不元宵節將至，重慶一景區果然開始放大招了。2月17日，景區工作人員把湯圓製作成一顆顆麻將牌的樣式，煮在沸騰的“鴛鴦火鍋”中，並邀請遊客一同免費品嚐。圖為工作人員正在煮“麻將湯圓”。
【雨花石湯圓】同樣靠外表博出位，還有因頗似雨花石而得名的這款湯圓（ps：這家的湯圓不太圓啊~）。這盤菜出現在廣州一家餐館飯桌上，湯圓由玉米、黑米、糯米等五種糧食製成，具有不同顏色的紋路，和蘋果、小西紅柿等水果一起烹製成果味菜肴，自推出以來很受年輕人歡迎。
【酸菜炒湯圓】鹹的醃菜和甜的湯圓，怎麽看都覺得像是一道黑暗料理，但吃起來口感卻出乎意料有點特別，味道也別有一番滋味。湯圓經油炸外表脆脆的，有點像炸糍粑、炸年糕的軟糯口感，吸收酸菜的部分味道後，一口咬下去，湯圓裡的芝麻漿就爆了出來，結合酸菜的酸鹹加上辣椒提味，滋味那叫一個奇妙哇~這盤菜同樣出現在廣州的一家餐廳裡，看來說到“吃”，真是得給廣東人豎個拇指以表敬佩之情……
【糖米時】外裹豆粉、糖的實心湯圓，福州特有的湯圓，也是當地的傳統風味小吃。“米時”是大米和糯米按一定比例混合，磨成漿，壓成半乾後搓成的圓形丸子，煮熟後外粘豆粉、糖食用。在福州，冬至這天是當地的“冬節”，舊時人們在此節日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前邊搓“米時”邊唱歌，祈禱團圓有福。
以上幾款甜湯圓常見有豆沙、芝麻、棗泥等餡料的，如今還有各種水果、鮮花、巧克力餡的。而鹹湯圓有很大一部分人活到現在都不曾吃過，孤陋寡聞的人（特指小編）甚至是第一次聽說。鹹湯圓餡料有葷有素，均是鹹口的，有地方就連湯料都花樣百出。圖為2012年2月2日，上海豫園寧波湯團店師傅在手工製作鮮肉湯團。
【油茶湯圓】貴州省鳳岡縣幾乎家家戶戶都會喝土家油茶，時間一長，自然衍生出很多新奇吃法。圖為土溪鎮居民餐桌上的油茶湯圓。煮熟的油茶湯粑被分裝到碗裡，將煮好的湯圓放進去一起吃。油茶剛好中和了湯圓的甜膩度，味道香甜軟糯，一點都不膩。重口味的人再放一杓辣椒油，吸溜一口，那叫一個滿足哇！
【粵西鹹湯圓】這款湯圓可是受到廣泛歡迎的，常有外地遊客為了吃幾碗鹹湯圓專門跑到粵西去。鹹湯圓一般用不加入任何餡料的糯米丸子，在湯底裡放入“豪華”配料，常見的葷料有有鯪魚肉、豬肝、蝦米等，再加上配料蘿卜、蒜苗、香芹等等，味道非常鮮美。
接下來是幾款本土湯圓的高級出場，看完後簡直讓人產生自我懷疑：這還是我們家放冰箱裡都沒人吃，一直放到被人遺忘的白團子？
【港式擂沙湯圓】把湯圓放入沸水煮熟，撈起沾上蔗糖、花生碎，放在蛋糕杯內即成。別問小編蛋糕杯怎麽做？自行百度去！
【朱古力芒果湯圓】這款湯圓無論是聞著看著都是很貴的樣子……既然如此，小編就大發慈悲地透露下最後這款甜點的詳細做法：
1. 鍋內加入水、蔗糖、朱古力煮至大滾。離火，拌入芒果粒，備用；
2. 另一鍋內燒熱水，煮熟湯圓。將湯圓及朱古力東加入碟內；
3. 在模具唧上朱古力漿，造成通花效果，置冰箱冷藏片刻；
4. 將通花朱古力薄膜鋪在湯圓上即成。
中式湯圓吃出高級西點的feel，也是蠻厲害的咧~~~
2007年3月1日，中國杭州，市民正在品嚐即拆即食的湯圓。
最後，是一款“升級版湯圓”，這是一種類似糕點“麻薯”的東西。從嚴格意義上來說，圖中這幾個胖團子已經不是原來的那個胖團子了，再也不是熟悉的配方，不是那熟悉的味道了~但它最大的亮點就是能免水煮、隨時吃。
元宵節不想吃水煮湯圓了怎麽辦？這裡都有10種吃法了，你那裡還有沒有更更更更有意思的吃法，歡迎在評論區留言！
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室