湯圓，糯米補脾胃，益肺氣之谷，脾胃得補

湯圓，糯米補脾胃，益肺氣之谷，脾胃得補，則中自溫，大便亦堅實。

如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量，一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。

做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃，益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。

補身祛寒湯圓在製作中因加入不同的餡料，其營養含量也各不相同，但大多以糯米粉為皮，不宜消化，不可多食。

湯圓，適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用，適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用

湯圓，不僅是一種傳統食品，而且對人體具有滋補保健的藥用價值。