電飯煲烤蕃薯的家常做法，不需加一滴水！

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教大家用智能電飯煲做蕃薯，一滴水都不加，製作出來的蕃薯介於烤與蒸之間，軟糯焦香，最重要的是方法超級簡單哦。

蕃薯要盡量選擇大小粗細均勻的，將蕃薯洗凈，不要去皮，分別在每一個蕃薯上用牙籤扎幾個小洞。

把蕃薯放到電飯煲內，不用放水一滴水也不放，為了讓蕃薯底部有焦香，一定要單層碼放，不要重疊在一起。

將智能電飯煲模式開始煲仔飯功能。這個功能底火高工作時間長，大約一個小時就可以熟。

跳到保溫後，用筷子插一下看看是不是能夠輕易插透，如果有硬芯在延長工作時間。

蕃薯芝麻球的做法

食材：蕃薯1個，白砂糖，糯米粉，白芝麻，食油適量。

做法：

1、蕃薯上鍋蒸熟。

2、將蒸熟的蕃薯去皮，壓成泥。

3、根據個人口味加點白砂糖，倒入一些糯米粉準備和蕃薯麵糰（糯米粉的量根據你蒸熟的蕃薯的濕度來加，麵糰不黏手了就可以了）。

4、用手抓勻，和成蕃薯麵糰。

5、將麵糰搓成小球。

6、準備一些清水，一些白芝麻。

7、將所有蕃薯球都滾上白芝麻。

8、油鍋燒至7成熱，轉小火將蕃薯球炸至金黃。

9、撈出瀝去油分。

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