鴛鴦溝挖野菜

　　鴛鴦溝挖野菜

　　鴛鴦溝裡無鴛鴦，壟上苜蓿①排成行。

　　驅病怯黃蒲公英②，惹君采擷歡又忙。

　　

　　 ——東子於2019年5月3日

　　注解：

　　 ①苜蓿： 又稱紫苜蓿、紫花苜蓿等，生長於我國北方。其味甘、淡，性微寒，三、四月間，可摘其葉莖的前三四節，清水沖洗乾淨後，開水焯熟，再入涼水浸泡十餘分鐘增鮮。然後用調味品調勻入味後可食用，味鮮美，爽口清脾，是家庭餐桌上很好的一道小菜兒。

　　 ②蒲公英： 別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，生長於我國大部分地區。其根圓錐狀，有乳白色汁液，葉呈綠色或棕褐色，皺縮，邊緣有波狀齒，基部漸狹成葉柄，花葶上部紫紅色，花凋落後呈蛛絲狀白色長柔毛，頭狀花序。其味苦甘，性寒，可常年采摘食用。

　　 相傳在很久以前，有個十六歲的大姑娘患了乳癰，乳房又紅又腫，疼痛難忍。但她羞於開口，只好強忍著。這事被她母親知道了。封建社會，從未聽說過大姑娘會患乳癰，以為女兒做了什麽見不得人的事。姑娘見母親懷疑自己的貞節，又羞又氣，更無臉見人，便橫下一條心，在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧，當時河邊有一漁船，上有一個蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網捕魚。他們救起了姑娘，問清了投河的根由。第二天，小英按照父親的指點，從山上挖了一種小草，洗淨後搗爛成泥，敷在姑娘的乳癰上，不幾天就霍然而愈。以後，姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀念漁家父女，便叫這種野草為蒲公英。