網友爆料葡萄乾含促乾劑會燒壞腸胃！是真的嗎？

最近，不少微信群流傳著一段「葡萄浸泡促乾劑」的影片。影片拍攝者稱：「市場上買的葡萄乾，不要直接拿出來就吃，裡面有『促乾劑』，直接吃會把腸胃都燒壞了。」

打開百度App

最近網上熱傳一段影片，在影片中一名男子首先提醒大家吃葡萄乾一定要清洗，隨後更是語出驚人，表示在製作葡萄乾的過程中會添加一種化學物質。

隨後這名男子表示葡萄只有添加大量的促乾劑後才會變成葡萄乾，食用後會吃壞身體。

聲音來源 網友看看一車裡面要放這麼多的促乾劑，直接吃把腸胃都燒壞了，請大家一定要注意。

影片中這名男子提到的促乾劑究竟到底是什麼呢？對身體產生什麼樣的影響呢？

山東星火學院教師 國家高級營養師 畢一民促乾劑他的成分一方面是鹼，一方面是乳化劑，通過促乾劑處理之後原來30天到45天(做成)，現在就變成10天到15天（做成）

現在市面上售賣的外形乾癟的葡萄乾是否像網上所說使用了促乾劑呢？

記者了解到，傳統的葡萄乾製乾過程是通過高溫、乾熱風將晾房內的葡萄風乾，大約需要30-45天的時間。1992年，新疆農科院園藝所科研人員研發出了促乾劑。它的使用方法就是將新鮮葡萄在濃度為2.3％的促乾劑溶液中浸漬處理1分鐘，再進入陰乾程式，通常15-20天就能晾乾，比新疆傳統製乾法的乾燥時間縮短一半。使用促乾劑還可將葡萄乾的品質提高1-2個等級，甚至能達到特級標準。

山東星火學院教師國家高級營養師 畢一民食用促乾劑應該是對我們身體沒有害，因為我們在吃的時候，我們會用清水多洗兩遍，最後上面殘留的非常少，就算會殘留一些它也會和空氣中的二氧化碳反應，生成碳酸氫鈉小蘇打，應該說對我們人身體是沒有什麼害處的。

大家不要輕信謠言，謠言止於智者，這下大家就可以放心吃葡萄幹了。