洋蔥中含有攝護腺素A，常吃可擴張血管，降低血液黏度和膽固醇

洋蔥：血液稀釋劑

洋蔥中含有攝護腺素A，可擴張血管、降低血液黏度，從而降血壓、防止血栓形成，有益於預防心血管疾病。洋蔥可清血、有助於降低膽固醇。

此外，洋蔥還含有懈皮素，具有多種健康效應，包括抑癌、降糖、抗衰老等。推薦吃法：

洋蔥炒木耳風味搭配，清香適口，而且降壓抗血栓、養血活血、有益心血管健康。熱鍋熱油之後，放入蔥花和少量花椒煸炒，然後倒入洋蔥，大火爆炒出香味，然後倒入木耳翻炒，加入適量生抽、食鹽等調味料，翻炒均勻即可。