「換血食物」吃一次就年輕

洋蔥

血液稀釋劑

洋蔥，是唯一含有攝護腺素A和槲皮素的蔬菜，能夠擴張血管，降低血壓。它還能降低血液粘度，增加血流量。降低膽固醇，防止血栓形成。

胡蘿蔔

血管軟化劑

胡蘿蔔中含有山奈酚和槲皮素，可以降低血脂，增加冠狀動脈血流量。它所含的鉀鹽有助於改善動脈硬化。

大蒜

血液凈化技術

工業和交通的快速發展帶來的副作用是鉛的危害。大蒜可以降低血液中鉛的濃度和鉛對神經系統的危害。

燕麥

燕麥不僅能讓脂肪減肥，還能讓血液減肥。燕麥含有水溶性膳食纖維、皂甙、人體必需的8種氨基酸、鎂、酚酸等。這些物質可以降低血糖、膽固醇、減肥、抗氧化，並維持血液健康。

茄子

血管的補丁

茄子含有維生素P、維生素C、鈣、磷、鎂等物質，其中維生素P能增強血管彈性，降低脆性和滲透性，防止血管破裂和出血。其他物質可以降低膽固醇和防止血栓形成。

穀粒

預防高血壓

一項研究表明，連續十年每天吃粗糧的參與者患高血壓的概率降低了4%。降低4%聽起來不太好，但是因為高血壓會導致心臟病、中風和許多其他健康問題，所以每一小步都對健康有益。

粗糧含有人體所需的多種微量元素和植物纖維素，如鉻和錳，在全穀物、豆類和堅果中含量最高。如果用缺乏這兩種元素的飼料餵養大鼠和兔子，動物容易動脈硬化。然而，植物纖維素可以增加膽固醇排泄，降低血液膽固醇含量。

除了這些食物，通常還有奇異果、捲心菜、蜂膠、人蔘、海帶、木耳和其他有益血液健康的食物。