每個媽媽必備的輔食過敏常識

嬰兒階段，母乳當然是最理想的食物，但隨著寶寶一天天長大，光吃母乳或者配方奶已經無法滿足營養需求。所以除了原先母乳或配方奶之外，另外還應給予一定的固體實物，這就是所說的輔食。

因為嬰兒消化系統、免疫力等機體發育尚不健全，相對成人更容易過敏。所以在給寶寶添加輔食時，一定要關注過敏反應。

一、容易過敏的食物

易引起過敏的常見食物主要有八類：奶及奶製品，蛋類及其製品，豆類及其製品，花生及其製品，堅果，魚類及其製品，蝦、蟹等甲殼類；含有麩質的穀物及其製品。

不含麩質的穀物是最不易過敏的食物。嬰兒米粉就屬於這一類，這也是建議嬰兒米粉作為第一輔食的原因之一。

二、有必要刻意延遲添加易過敏的食物嗎？

最新的研究結果表明：延遲或避免吃這些食物，並不能減低對該食物的過敏反應。

媽媽們不想讓娃冒險嘗試的心情都可以理解，我們可以先添加不容易過敏的食物，但是不要為了刻意迴避可能會過敏的食物而耽誤給寶寶引入新種類的食物。畢竟不斷給寶寶豐富食物種類保證營養均衡也是極其重要的。

三、媽媽們需要做什麼？

Tips 1、每次隻添加一種新食物，關注過敏

給寶寶添加輔食，每次隻添加一種新食物，新食物隻吃很少的量，觀察2~3天，從而判斷是否對這種食物過敏。如果一次添加多種新食物，不利於判斷是對哪種食物過敏。

添加米粉也遵循同樣的原則，由單一純穀物的米粉，到複雜成分的米粉，有利於減少過敏和判斷過敏源。

另外，不建議下午或晚上給寶寶添加新種類食物，因為夜裡不利於觀察，容易疏忽。

Tips 2、堅持母乳餵養

流行病學調查顯示，母乳餵養的嬰幼兒比配方奶粉餵養的嬰幼兒出現過敏的風險要低，所以建議堅持母乳餵養，寶寶前6個月堅持純母乳餵養，6個月添加輔食後持續母乳餵養至寶寶2歲。

Tips 3、多了解過敏特點，及時乾預

常見過敏主要表現在皮膚、消化道和呼吸道，主要有以下反應：

數小時內出現的急性癥狀，較常見的包括：皮疹、蕁麻疹、濕疹惡化；眼、舌、臉、嘴唇紅腫和瘙癢；腹瀉、嘔吐。

不常見但嚴重的癥狀包括：呼吸困難、休克

隔一兩天后才出現的反應：濕疹、持續嘔吐、氣喘、便血、腹痛等。

Tips 4、理智應對輔食過敏

如果嘗試新食物1~2天內出現嘔吐、腹瀉、濕疹、紅斑等不良反應，須及時停止餵養該食物，等癥狀消失後再從小量嘗試，如果出現同樣不良反應，應及時顧問醫生，確認是否過敏。

經確認過敏的食物，至少要過3個月後再少量嘗試。

若懷疑是過敏，但不確定，應顧問醫生。

若癥狀嚴重，須立即就醫。

參考資料

中國居民膳食指南

GB7718-2011《預包裝食品標籤通則》

美國兒科學會

崔玉濤《小兒營養與輔食添加》

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