酥到掉渣的花生酥，一口一個吃不夠！

外面是黃金酥脆的一層，輕咬一口就掉渣，

綿實帶著黃油香的餅乾口感，混合著內裡保留著脆勁兒的花生，

簡直是讓人上癮的味道。

邊追劇邊吃美食，一口一個根本停不下來！

這款點心可以說是老少皆宜，傳統的花生酥，爺爺奶奶們也很愛哦！

配料

低筋麵粉 65克

黃油 45克

熟花生碎 50克

糖粉 35克

蛋黃 1個

表面裝飾用蛋黃 適量

步驟

1、將室溫軟化的黃油，加入糖粉和蛋黃，用打蛋器打發至體積膨脹即可。

2、將低筋麵粉過篩加入到打發的黃油裡，用刮刀翻拌均勻。

3、將熟花生碎倒入到面糊裡，用手揉勻，形成麵團。

4、把麵團揉成一個個的小球，擺在烤盤上。

5、將麵團用手稍微壓扁，在麵團上刷上一層蛋黃液。

6、蒸烤箱，烘焙烤，175度，18分鐘。

成品欣賞