一塊豆腐兩個雞蛋，放鍋蒸一蒸，真的是清甜爽口，比吃肉還過癮

一塊豆腐兩個雞蛋，放鍋蒸一蒸，真的是清甜爽口，比吃肉還過癮

很久沒吃豆腐了，今天不知道為什麼特別想吃，於是就到超市去買豆腐，結果發現嫩豆腐都沒有了，只剩下一些內脂豆腐，好吧，內脂豆腐也是豆腐，我就買了一盒回去，可是，內脂豆腐怎麼做才好吃呢？

以往都是水豆腐、嫩豆腐做菜，內脂豆腐基本沒試過，於是上網查了一些做法，看到特別吸引我的一個是豆腐蒸蛋，心裡頓時就來了主意，雖然這個比較清淡，但是網上說這個做法很清甜爽口，所以我就按照方法嘗試做了，結果晚飯做出來後，真的是清甜爽口，吃起來非常的有意思，感覺比吃肉還要過癮，也有點像豆花卻要比豆花更爽更有感覺。

這個內脂豆腐蒸蛋雖然很簡單，但是要做好也是需要一點點的技巧的，下面我就和大家介紹一下，希望喜歡吃雞蛋或者豆腐的你們也可以試試，這真是一道美味來著呢，可不是黑暗料理喲。

【內脂豆腐蒸蛋】

食材：內脂豆腐一盒、雞蛋兩個

調料：白酒、食鹽、醬油

做法：

1、將兩個雞蛋打散到碗中，加入一點食鹽、幾滴白酒，然後攪拌均勻

2、將內脂豆腐放到蛋液中，然後攪拌均勻，喜歡吃塊狀的豆腐的可以輕攪拌，我喜歡比較碎一點就攪拌的力度大一點

3、然後拿出蒸鍋，放入適量的清水，放入混合好的雞蛋和內脂豆腐，大火蓋緊蓋子蒸12分鐘

4、蒸好後，加入一點醬油就可以出鍋了，喜歡蔥花的也可以撒上蔥花一起

這一道【內脂豆腐蒸蛋】就做好了，非常的噴香，雞蛋和豆腐都相當嫩滑，吃起啦可爽了，清甜拌飯也是很不錯的，豆腐和雞蛋的結合，美味營養，喜歡的朋友可以收藏起來也在家試試了。