原來芋頭和排骨一起蒸，簡單易做營養美味，超級好吃哇

公開日: 2018-09-29

食材：肋排、芋頭、薑粉、雞粉、糖、生抽醬油、蠔油、鹽、香蔥

1.排骨清洗乾淨，泡去血水，然後瀝乾水份，或者用廚房紙擦乾

2.在排骨裡放上薑粉、雞粉、糖、生抽醬油、蠔油、鹽等調味料

3.把調味料和排骨攪拌均勻，蓋上保鮮盒的蓋子，放進冰箱冷藏醃製30分鐘以上

4.芋頭削去皮，清洗乾淨，切成小塊後擺放在盤子裡

5.把醃製好的排骨碼放在芋頭上，擺整齊，一層就可以了；如果盤子夠大，可以讓排骨和芋頭交叉擺放

6.放進蒸汽烤箱裡，水盒加上水，啟動蒸汽模式，蒸45分鐘（時間依據情況而定）

7.用蒸鍋製作是一樣的，不過因為蒸的時間比較長，蒸鍋的鍋底一定要放足水

8.切點綠色的蔥葉，撒在排骨的表面上裝飾

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