冬季感冒，吃這些好得快

氣象轉涼，室內外冷熱交替，小夥伴們沒穿夠衣服的話，很容易染上風寒感冒。生病總是很難受的，而且很影響胃口，但不吃東西也不是個辦法。評論也經常有人詢問感冒的菜單，今天就搜羅一些分享給大家，希望大家都保重好自己的身體呀!身體健康才能繼續愉快地吃吃吃呢!

01- 感冒要吃得清淡點 -

吃清淡點，主要就是為了降低腸胃道的負擔，別讓身體花太多力氣在消化食物上。

清淡指的是：容易消化吸收的食物。比如果汁會比新鮮水果好，水果有纖維質而果汁沒有，喝果汁腸胃就不用花太多時間來消化纖維質。

感冒也分很多種，不同類型的感冒癥狀有不一樣的飲食原則，接下來會分別給大家詳細講講。

02- 風寒型感冒(冷咳) -

癥狀

1. 癥狀通常是畏寒、清鼻涕、清痰(痰較清、白)等，會有鼻塞、流鼻水等癥狀，嗓子不疼，較癢。

2. 宜多吃具有祛寒、化痰止咳的食物，如生薑、香菜、熟蘿蔔(平性)、橘皮。這時要多喝溫熱開水，或熬煮薑茶、薑湯，或以蔥白切段燉煮雞湯、蛋花湯等，以溫熱性的食物暖身子。

3. 蔥根可用於治療初期感冒(鼻塞，聞一下也可以)。功效：散風寒，消炎，殺菌，預防感冒和支氣管炎，通閉塞。

食譜

雞湯

適用：感冒初期或平時保養。

效用：雞湯屬於陽性食材，是高營養的食物，適用於瘦弱體質或手腳容易冰冷的孩子。冬、春季飲用，可以溫熱身體，有益健康。

如果出現喉痛、黃痰、發燒等癥狀，就不適用，以免引邪入裡。此外，腹瀉型感冒也要忌口，飲食清淡有助減輕消化系統負擔。

黑糖薑湯

適用：風寒感冒初期。

效用：薑中的薑辣素、薑油酮可發汗解表，驅走體內寒氣，促進血液循環。在薑湯中添加黑糖，可補充熱量、活血散寒，並緩和老薑發散的力道。

如果孩子有喉痛、濃稠黃痰或發燒等發炎癥狀，則不宜食用，以免火上加油。

03- 風寒型感冒(熱咳) -

癥狀

1. 癥狀多是以喉嚨痛、黃痰、黃鼻涕(痰跟鼻涕都較為濃稠)等，比較畏寒怕冷，常常口乾舌燥，喉嚨痛。風熱型感冒比較少見，且大多由風寒感冒轉化。

2. 宜多吃可清熱瀉火的食物，如生蘿蔔(寒性)、黑芝麻、羅漢果、芹菜等。這時要喝室溫的涼水，而非溫開水，如果還有發燒癥狀，更要注意水溫不可以太高。

飲食則以稀飯為主，不適合喝雞湯及補品。如果嫌開水沒味道，可用酌量薄荷、菊花、板藍根、金銀花泡茶，都對風熱型感冒有助益。

食譜

川貝冰糖燉梨

適用：久咳不愈。

作法：將梨頂削去1/4當做蓋子，挖出果核，塞入川貝粉及少許冰糖，再蓋回頂部，隔水燉煮，再連同梨肉與汁液一起吃。

效用：川貝能潤肺止咳，化痰散結。梨子則有生津止渴、潤燥化痰的功效，對於咳嗽多日、喉嚨積痰、體內熱毒上升、口乾舌燥有緩解之效。

梨子性寒，吃多傷脾胃、助陰濕。風寒、腹瀉或感冒初期，都不適合吃。

鹽烤橘子

適用：喉嚨疼痛、咳嗽。

作法：坊間常把橘子蒂頭挖出一小洞，加一小撮鹽巴，用鋁箔紙包妥，連皮放入烤箱烤5分鐘，據說可緩解感冒癥狀。

04- 肺燥型感冒(乾咳) -

效用：冬天是感冒盛行季節，也是橘子的產季。橘皮可化痰治咳，鹽巴能清熱殺菌，但隻適合鼻子發癢、喉痛等癥狀剛開始的風熱感冒。

一旦出現拉肚子、流鼻水、頭痛等風寒癥狀，就不適用。

癥狀

1. 癥狀為乾咳無痰或痰少、黏，不易咳出，且喉嚨乾澀。

2. 宜多選擇生津止咳、較可除燥的食材，例如百合、豆漿、水煮花生、蜂蜜、銀耳、木耳、橄欖等。

食譜

百合雪梨湯

材料：百合25克，大雪梨1個，冰糖20克。

作法：百合先用清水浸泡一個晚上，隔天將百合與清水一起倒入砂鍋內，再加半碗多清水，煮約90分鐘，待百合煮到爛，再加入去皮切塊的雪梨和冰糖煮30分鐘。

效用：百合有潤肺止咳、清心安神的葯療功效，一般人食用也可以有益肺跟胃部。

05- 肺燥型感冒(乾咳) -

癥狀

1. 身體會微微發熱，多半是乾咳、少痰，常沒有胃口、食欲不振，且精神體力不佳。

2. 與肺燥型相同，應選擇可以養肺的食材，如小麥、百合、甘蔗、甜杏仁、梨等。

食譜

蜜餞雙仁

材料：甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。

作法：將甜杏仁炒至黃色，放在鍋中加水煮1小時，接著加入核桃仁，收汁將乾鍋時加入蜂蜜拌勻，等水再煮開一次。

效用：每次可吃約3克就好，一天吃2次。杏仁有助於潤肺補腎，經常食用，可治肺腎兩虛性久咳、久喘的癥狀。