感冒咳嗽可以喝雞湯嗎

感冒喉嚨痛有很多飲食禁忌，有很多食物是不能吃的，不少人認為雞肉是「發物」，感冒喉嚨痛不能吃，那麼到底感冒喉嚨痛能喝雞湯嗎？

感冒喉嚨痛能吃雞嗎

感冒一般分風寒和風熱兩種類型，風寒型感冒要多喝開水、薑湯或熱雞湯等。風熱型的感冒多是以喉嚨痛、黃痰呈現，這類患者要喝室溫下的涼白開，而不是熱水，更不適合喝雞湯，否則會加重感冒癥狀。

所以風寒感冒患者可以喝熱雞湯。人體相對虛弱時，要注意優質蛋白的補充。雞肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質易於消化吸收，能增強機體對感冒病毒的抵抗力。因此雞湯被稱為「猶太人的青黴素」。特別是老母雞湯有很好的補虛功效。

其實，風寒感冒時喝雞湯，作用不止於此。雞湯可以消除因感冒引起的炎症，起到食療作用。美國內布拉斯加州醫學中心的一項科研成果也證實，喝雞湯可以緩解感冒時的一系列炎症，諸如咽喉充血疼痛等。

另外，當受流感病毒侵襲後，人們體內會分泌出大量黏膜類的物質。研究證明，雞湯可以抑製黏膜的產生，因此，喝雞湯有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽的次數也會隨之減少。

感冒喉嚨痛怎麼辦

1

含潤喉糖

嗓子疼的時候，可以含片潤喉糖來緩解癥狀，尤其是薄荷糖和桉葉糖，清涼潤喉效果很不錯，對防治傷風咳嗽也有一定幫助。

2

多喝水

喉嚨發炎紅腫時，就提醒人體要補水了。補水量以尿色呈淡黃色或無色為度。充足的水分能滋潤細胞膜，促進細胞代謝廢物。尤其嗓子疼是由於感冒引起的時候，多喝水有助緩解癥狀。

3

喝茶

綠茶、白茶、黑茶、紅茶乃至草藥茶一般都有鎮痛、提高免疫力、防止細菌感染的效果。喝的時候加入1小匙蜂蜜還能加強殺菌效果，早日擺脫嗓子不適。

4

鹽水漱喉

研究表明，鹽水漱喉能有效緩解喉嚨發炎。具體做法是在一碗溫水裡加入小半匙食鹽，待食鹽充分溶解後就可以用來漱喉，沖洗咽喉部位的黏膜能起到殺菌、緩解炎症的作用。如果喉嚨有刺痛感，還可以再加點蜂蜜來潤滑，能加強殺菌效果。

5

食療調理

注意清淡飲食，勿食用刺激性食物。可以通過一些食療方進行調理，也可以喝點涼茶緩解咽喉痛的癥狀。

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喉嚨痛的食療調理方

1

百合貝母茶

材料：百合、貝母粉、沙參各10克。

做法：將材料加入600毫升的沸水沖泡，燜5分鐘後即可飲用。

功效：百合可提升免疫功能；沙參可減低咽喉乾燥及過敏癥狀。

注意：沙參為涼性藥材，腸胃功能不佳或因著涼而引起的風寒型感冒患者不宜使用。

2

金銀花橄欖茶

材料：金銀花10克，薄荷5克，橄欖5顆。

做法：金銀花及橄欖加600毫升水煮沸後，再放薄荷，轉小火煮5分鐘，去渣後飲用。

功效：金銀花抗病毒；橄欖緩解疼痛；薄荷疏風清熱、消炎。

注意：金銀花、薄荷為涼性藥材，常四肢冰冷的虛寒體質者，飲用後如出現腹瀉癥狀，就要停用。

3

麥門冬白木耳茶

材料：麥門冬、玄參各10克，白木耳5克。

做法：將材料加入600毫升滾水沖泡，燜10分鐘後即可飲用。

功效：滋陰降火；白木耳富含植物膠質，可滋潤受損黏膜。麥門冬白木耳茶可滋潤受損黏膜。

注意：麥門冬、玄參為涼性藥材，有軟便功效，腸胃功能不佳、有腹瀉癥狀的人不宜飲用。

4

胖大海茶

材料：胖大海6克，甘草2～3片。

做法：將材料加入600毫升沸水沖泡，燜10分鐘後即可飲用。

功效：胖大海開音潤喉，有消炎消腫的效果；甘草可清熱解毒，緩急止痛。

注意：胖大海有通便效果，有腹瀉癥狀的人不宜飲用。