豆豆魔術方塊科學育兒/育兒經
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秋季是寶寶們生長髮育較快的一個季節，為了適應這一特點，也為了適應秋季乾燥的氣候，在安排寶寶的飲食時，味道鮮美，絕對是滋補養身的最好選擇。
平時盤中餐大多數都是精白米的地盤。糙米與白米相比，皮膚不像白米那樣晶瑩透亮，白皙細嫩。
糙米是糙了點，那具體糙在哪了呢？
糙米比白米多了果皮、種皮、糊粉層和胚等成分，大米中60%-70%的重要營養成分如亞油酸、磷脂、膳食纖維、維生素E、谷維素、膽鹼、γ-氨基丁酸、硒、鎂和錳、過氧化酶等都集中在外層組織中；胚乳即白米，主要是澱粉和少量蛋白質。
糙米的主要營養成分中，澱粉和還原糖含量略低於白米，水溶性蛋白、遊離氨基酸、粗纖維、粗脂肪都比白米高，白米中所含有的主要營養成分在糙米中都存在，而且糙米比白米具有更高的營養價值。
今天想跟大家推薦我家一直在吃的這個四色發芽糙米，首先它的來頭不小，是袁隆平帶領團隊研發6年的成果——含穀殼保護的胚芽式生物性催芽技術，簡單來說就是可以保留更多米的營養成分。
日本DHC正在研發新的發芽糙米健康產品，就是跟這家談的合作供貨。這家很低調，不走零售的，之前都是3KG起賣，跟他們聯繫了足足一個月才同意給我們開小包裝嘗鮮袋。
紫鵲界是中國四大梯田古老的發源地，它起源於先秦，盛於宋明，有著長達兩千年余年的歷史。
梯田小如碟、大如盆、長如帶、彎如月，漫山遍野都是，層層疊疊的在崇山峻嶺間連綿，在溝溝坎坎裡延伸。
一年四季變幻著不同的美麗，讓人驚嘆。
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這兒是現代農業的禁區，牛兒犁田、手工插秧除草、收割晾曬。
在長達近158天的守護裡，樸實的山農們對土地與禾苗有著你難以想像的耐心與細心。
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其獨特弱鹼性品質的原糧「紫鵲界貢米」獲得國家農產品地理標誌認證。（已獲得國家地理標誌認證的糧食類產品僅有3處——四川再生稻、重慶雲南米、紫 鵲界貢米）
紫鵲界梯田讓發芽糙米技術發揮到了極致，紫鵲界發芽紫米是營養價值最高的發芽糙米。
「發丫紅」發芽糙米是以特種紅色、黑色和紫色水稻品種為原料，利用生物活性技術經懷孕式的萌發後長出芽須和根的糙米.
發芽後激活了糙米中的營養成份，並得到了提升、細化。其芽體是一種具有旺盛生命力的活體，它載有多種活性酶，含有豐富的維生素、膳食纖維及多種人體所需的抗氧化物質，且各種營養元素以遊離狀態存在，易被人體吸收。
推薦食譜
1
雜蔬糙米發芽飯
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材 料：
發芽糙米1杯，白米1杯，胡蘿蔔一根，豌豆、生玉米粒適量，鹽3g，醬油、胡椒粉、花生油、水澱粉適量
做 法：
1、糙米用清水浸泡一晚備用
2、把泡好的米放入電鍋中，加入水，水和米的比例是1:1.2
3、入電鍋中，選擇糙米發芽功能，開始煲飯
4、鍋中放油，加入胡蘿蔔和焯好水的玉米豌豆粒翻炒
6、加入適量清水燜煮一會兒
7、加入醬油，鹽，胡椒粉調味後，加入水澱粉收汁
8、米飯燜好了，盛盤享用
2
栗子發芽糙米飯
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材 料：
栗子10顆，發芽糙米100g，口蘑3-4顆，胡蘿蔔半根，橄欖油適量，鹽少量
做 法：
1、發芽糙米提前浸泡煮好，或者直接用壓力鍋煮好。
2、栗子加少量水用壓力鍋煮好。也可直接加入米飯煮。
3、口蘑和胡蘿蔔切碎丁。
4、煮好的栗子盛出待用。把需要加的栗子切成小塊。
5、熱鍋加少量橄欖油炒香口蘑和胡蘿蔔，加少量鹽。
6、發芽糙米飯煮好後加入栗子和炒好的口蘑胡蘿蔔，繼續煮10分鐘左右即可。
3
糙米綠花椰菜飯糰
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材 料：
發芽糙米飯200g，綠花椰菜100g，黃瓜1根，鹽5g，黑胡椒3g，橄欖油5g，香油5g，沙拉醬適量
做 法：
1、綠花椰菜焯水，剪去綠花椰菜的頭部，剪碎碎的入大碗
2、加香油、橄欖油、鹽、黑胡椒調味
3、按個人口味添加沙拉醬充分攪拌均勻
4、黃瓜切去頭尾，切成薄片
5、將飯糰捏成橢圓球狀
6、在飯糰中間包裹黃瓜片
7、表面撒上少量海苔碎和芝麻就完成了
4
紅豆發芽糙米飯
▽
材 料：
發芽糙米300g，紅豆適量，鹽3g
做 法：
1、發芽糙米泡到水中洗凈後撈出放到小盆裡，放入紅豆和鹽
2、加水沒過糙米，用攪拌器順時針攪拌均勻，速度大約兩秒一圈
3、將攪拌好的糙米放進電飯煲，（加入的水比平時多一點）浸泡30分鐘後開始煮飯，做好後攪拌全部的米飯
5
紫薯發芽糙米粥
▽
材 料：
發芽糙米1量杯，紫薯3個，清水適量
做 法：
1、發芽糙米洗乾淨，紫薯切小塊，放入電燉鍋，
2、加入適量清水，我的燉鍋1L的，水加到水位上限，
3、按下自動檔，熬大約三小時，自動檔跳到保溫檔，
4、熬到湯汁濃稠，糙米紫薯軟爛就可以啦。
6
田園糙米飯
▽
材 料：
發芽糙米120克，杏鮑菇150克，胡蘿蔔100克，甜豆100克，鹽3克，胡椒粉2克，香菇素高湯適量
做 法：
1、發芽糙米淘洗乾淨後浸泡10分鐘
2、胡蘿蔔削皮切粒，杏鮑菇也切粒
3、平底鍋放入花生油，燒熱後放胡蘿蔔粒，翻炒；再加入杏鮑菇粒，翻炒下鹽和胡椒粉調味
4、然後放入浸泡過的發芽糙米，拌勻後放高湯
5、把平底鍋裡的所有食材倒入電飯煲裡，啟動電飯煲的煮飯程式。
6、當電飯煲煮飯時，把甜豆洗凈切粒，然後用平底鍋炒熟甜豆粒。
7、當米飯煮熟後放入平底鍋和甜豆粒拌勻，即可
7
黑芝麻發芽糙米糊
▽
材 料：
黑芝麻20g，白芝麻20g，發芽糙米30g，核桃2個
做 法：
1、黑芝麻白芝麻糙米和核桃稱量好放到盤子裡面
2、放入微波爐
3、選擇高火p100 加熱1分鐘
4、中途可以攪拌一下
5、然後加適量清水加入攪拌機中
6、攪拌成為糊狀
7、再次放到微波爐中，選擇中高火p80 加熱2分鐘左右即可~
8
發芽糙米陳皮（薑）茶
▽
材 料：
發芽糙米150克，陳皮或薑適量
做 法：
1、無油乾淨的鐵鍋燒熱，倒入發芽糙米小火炒十分鐘左右，微微呈金黃色就可以。
2、陳皮剪成小絲，發芽糙米快炒好時加入發芽糙米中一起炒，炒好的糙米晾涼後裝乾燥的瓶中保存。
3、喝的時候取兩湯杓糙米於壺中，倒入滾燙的開水沖燙一下就倒掉水，繼續倒入適量的開水泡十分鐘就可以喝。
裹在外面的糙米吸飽了肉與蝦仁的鮮美，就連墊在蒸籠底部的白菜葉，都鮮炸了！高顏值還好吃，小傢夥再也沒有理由拒絕的啦～
分享娃超愛的糙米紅豆甜藕薄粥，秋冬天喝點甜的潤潤喉，關鍵是真的好簡單，廚渣也可以輕而易舉的掌握。
具體做法戳影片，提前一晚電飯煲預約粥檔，省去泡發糙米紅豆的時間，早上睜開眼就可以吃到的美味，用老藕製作味道更佳！
最後解答一下目前收到的問題：
寶寶多大能吃？6個月以上不過敏，就可以煮粥吃。8個月以上可以嘗試跟米飯同煮著吃。
口感會不會很粗糙？我個人覺得粗不粗倒不是首要問題，畢竟跟白米飯相比，糙米的價格也要貴很多哈哈哈，平時還是抓一把跟白米飯一起煮著吃吧。
團購時間
??10月15號至10月25號??
發貨方式：全國包郵（偏遠地區補運費，新疆、西藏不發貨）
發貨時間：48小時內根據訂單先後順序發貨（周末不發貨）。（每天14:00前拍下付款的訂單爭取當天發出）
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方法1（推薦）：
按住圖片2秒→選擇識別→開始購買
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香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室