養生，該選擇葡萄酒還是葡萄汁

今天，小酒來和大家講講，養生，到底是喝葡萄汁好還是喝葡萄酒好。

葡萄酒它含有大量營養物質，更有黃銅、酚類物質等保健活性物質，幫助我們睡眠、美容養顏、延年益壽等養生功效。

但是。了解葡萄酒生產工藝的人都知道，葡萄酒是用百分之百的葡萄或葡萄汁直接發酵而來，也就是說葡萄酒是百分之百的來源於葡萄，葡萄酒中的營養、保健成分基本也都是源於葡萄。

說到這裡，也許有人就會感到疑惑了

既然是這樣的話，那麼喝葡萄汁和喝葡萄酒豈不是具有同樣的效果嗎？

而且葡萄汁中沒有酒精，豈不是對健康更好？

葡萄酒擁有的優點，有以下三點：

1.葡萄酒中含有更多的白藜蘆醇

葡萄酒中的白藜蘆醇，是葡萄酒養生保健作用的主要貢獻者之一，雖然白藜蘆醇主要存在於葡萄皮中，但在果肉中也是存在一部分的，所以白藜蘆醇在葡萄汁和葡萄酒中都存在。隻不過有的專業釀酒葡萄的白藜蘆醇含量會是普通食用葡萄的好幾倍，所以葡萄酒的養生保健功效會比葡萄汁好一些。

2.葡萄酒中含有單寧

葡萄酒含有大量的單寧，單寧是一種抗氧化物，可以減緩人體的衰老，有美容的作用。而單寧來自於葡萄皮，葡萄酒經過發酵後，會將葡萄皮中的單寧提取到葡萄酒中；而在吃葡萄的時候，我們恰恰是不吃皮的。所以葡萄汁中是沒有單寧這一種物質的。

3.葡萄酒中沒有糖

乾型葡萄酒中是不含糖的，因為糖都轉換為了酒精，所以，乾型葡萄酒糖尿病人是可以少量飲用的。葡萄相較於其他水果，所含糖分非常高，如果榨成汁會在不知不覺中攝入比較多的糖分，這對健康是不利的，尤其是對糖尿病患者和老人。所以，如果要是喝葡萄汁，還是建議一小杯為好。

雖然葡萄酒的養生效果好，但是葡萄汁也具有它自己的有點，目前總結下來有以下2點：

1.葡萄汁沒有酒精

就像是上面說的那樣，葡萄汁最大的好處就是不含有酒精，所以是一種任何年齡段都適合喝的飲料。雖然其養生效果雖然沒有葡萄酒那麼完美，但或多或少也是有一點的。

2.富含膳食纖維

葡萄作為一種水果，是含有膳食纖維的，雖然含量不是特別多，但也比葡萄酒中的量要多。而膳食纖維可以對抗腹瀉，調理腸道，所以喝點葡萄汁，對身體還是有一定的好處的。

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