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眾所周知，中國茶除了以外形、來源命名，也常常以地方或產區命名，比如太平猴魁、西湖龍井、君山銀針......
在紅茶中，也有祁門紅茶、英德紅茶。這二者又和一般地方命名的好茶不同，祁門、英德，它們是真正以紅茶而聞名世界的縣！
英德紅茶早些時候基本為外銷茶，國內名聲不及祁紅，但是它完全憑藉自身實力逐漸暢銷世界五大洲，七十多個國家和地區，得到數不清的榮耀。
現在，國內紅茶市場也不斷擴大，紅茶被越來越多國人接受和喜愛，而英德紅茶親民的價格，濃厚的滋味，完全是值得被全國人民認識的優質紅茶！
所以本期推薦推薦的英德紅茶，經典紅茶，讚揚無數；高香味濃，持久耐泡；內含豐富。
嶺南明珠 ，底蘊深厚
英德，風景怡人，環境優越，被稱讚為「嶺南明珠」。其地理位置屬南亞熱帶季風氣候，年均氣溫達20.7℃，年均降水量也達1883.9mm，所以常年溫暖濕潤。
而那裡的茶區土壤深厚肥沃，PH值為弱酸性，乾濕交替的季風氣候條件更利於植被更新，加快茶園的土壤養分和營養元素的積累。
英德植茶產茶歷史悠久，早在唐代陸羽所著《茶經·八之出》 中就記載道：「嶺南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味極佳」。當時，韶州的行政區域就包括英德在內。
比起著名的祁紅、滇紅，英紅還很年輕，從1956年英德引入雲南大葉種茶籽試種成功，1959年英德紅茶才成功問世。
雖然它出生的晚，並不代表它輸在了起跑線。
它在上世紀六十到八十年代，就出口銷往歐洲幫新中國換取大量的外匯。英紅還贏得了「中國紅茶後起之秀、中國紅茶之花」的美譽。
英德紅茶就憑藉其獨特的風格和濃強的優良品質堪與印度、斯裡蘭卡紅茶媲美而蜚聲海內外。
英德紅茶內含物豐富，包括咖啡鹼、氨基酸、茶多酚等等，也因它茶黃素、茶紅素等含量高使得茶湯往往紅艷明亮帶金圈，似一塊上好的琥珀。
用英德紅茶調配出來的奶茶湯色也粉紅絢麗似玫瑰，茶香與奶味協調、豐富芬芳。正是它所具備的包容性，讓它無論是清飲還是做調飲茶，都能保持那份迷人魅力。
可以說英紅具有祁紅的鮮甜回味，較之滇紅又別具一格，它能成為我國三大出口紅茶之一，優良的品質就是其資本。
這款英紅，具有特殊的品種香，類似花香。
因此沖泡英紅，能聞到香氣高長持久，如花似蜜，勾人心弦。
它橙紅的湯色，清澈明亮。喝一口，滋味濃醇鮮爽。
果然，還是紅茶能帶給人溫暖甜蜜的感覺，如熱戀一般難以忘懷。
這款英紅也十分耐泡，沖泡多次滋味依然濃鬱。
再欣賞其葉底，紅亮柔軟，煞是喜人。
紅茶性溫，暖胃又養胃
紅茶屬全發酵茶類，性溫，暖胃又養胃，非常適合體質虛寒人群和老年人長期飲用。
那夏天飲紅茶也能止渴消暑，因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感。
紅茶還屬於運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外還能在需要體力及持久力的運動前飲用，因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝臟，讓人更具持久力。
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