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黃金飯糰燒 | 富含維生素

?黃金飯糰燒(適宜1歲以上的寶寶)

用料

主料

雞蛋2個 木耳2朵
米飯適量 青椒適量
胡蘿蔔適量 豆腐1塊

輔料

少許 5g

做法

第一步

首先準備好需要的食材

第二步

胡蘿蔔和青椒切碎(如果青椒澀味很大,需要焯水後使用)

第三步

木耳泡發後,剁碎~(木耳不太好消化,一定要切得很碎哦)

第四步

取2個雞蛋,蛋清蛋黃分離

第五步

蛋清、米飯和豆腐一起倒入容器中。(豆腐最好提前焯一下水,或用開水燙一下)

第六步

再加入蔬菜丁和5g澱粉,適量寶寶鹽調味

第七步

用筷子攪拌均勻

第八步

拿一個上蒸鍋的容器,刷一層薄薄的油

第九步

倒入容器中

第十步

覆上保鮮膜,以免蒸的時候,水蒸氣迴流進入容器中

第十一步

上鍋先蒸5分鐘

第十二步

5分鐘後,表面已經凝固,刷上蛋黃液

第十三步

再用中火蒸10分鐘

第十四步

蒸好後涼一會兒再倒扣脫模,切塊後就可以給寶寶吃啦

溫馨提示

給寶寶添加豆類時最好首選大豆,其蛋白質含有豐富的賴氨酸,且易於消化和吸收,其次再考慮綠豆、豌豆、紅豆和赤豆等,特別要分享一個知識點給媽媽們:四季豆一定煮熟、煮透後才可以給寶寶食用哦!


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