體力不好的人多吃這些食物 護肝又降脂

秋季馬上來臨了，很多人不知道秋天才是養生最佳時機，那麼體力不好的人吃什麼好呢？秋天吃什麼養生？

適合體力勞動者吃的食物

涼拌綠花椰菜

材料：綠花椰菜300克、胡蘿蔔100克、蘑菇150克、蔥、蒜、鹽、醋、香油各適量。

做法：

1、綠花椰菜洗乾淨切成小塊，用開水燙一遍，攤開，涼一下。

2、胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下即可。

3、切適量的蔥絲和蒜末。將綠花椰菜、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放在一起，加適量的鹽、醋、香油攪拌均勻即可。

功效：綠花椰菜能和胃平肝，減脂化痰。

芹菜炒豬心

材料：芹菜50克、豬心250克、醬油、香醋、薑絲、香油各適量。

做法：

1、豬心清洗乾淨，切成薄片，芹菜洗乾淨去除葉子，切成2厘米長的段。

2、鍋燒熱，加入香油，油熱後加入醬油、薑絲熗鍋，放入芹菜爆炒，芹菜快熟的時候放入豬心片，注意要翻炒均勻，炒好後放入盤中，加入少許的香醋即可。

功效：能清心瀉火，養心安神。

剁椒豬血

材料：豬血200克、木耳5-8朵，青椒2個，蒜、食油、辣椒醬、食鹽適量。

做法：

1、青椒切成小丁，用鹽醃製半個小時，蒜切成碎末，木耳切成小塊待用。

2、買回的豬血，去除少數的黏附著的豬毛及雜質，然後放開水稍微燙一下，撈出即可。

3、把鍋燒熱，放有溫熱後，倒入蒜末和辣椒醬爆香，再放醃製好的青椒，炒出香味即可。

4、放入豬血和木耳炒煸，炒熟即可。

功效：豬血能養心補血，清毒止血的作用。

白朮蒸鮭魚

材料：鮭魚250-500克，白朮片15克、火腿肉14克，香菇15克，薑絲、鹽、味精、雞粉、蒸魚複合醬油。

做法：

1、魚開膛去內臟，去腮沖洗乾淨，魚面開牡丹花刀，火腿、白朮片，香菇切片。

2、魚用料酒、鹽、味精、複合油醃製10分鐘，把火腿、白朮片香菇片依次排入魚的花刀口中，上籠蒸15分鐘取出來，蔥薑絲放在魚面上，鍋上火入油75克，燒到78成熱，把油燒在蔥薑絲上即可。

功效：能補脾益胃，護肝降脂。

立秋要多吃素三寶

芋頭

芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適合脾胃虛弱，患有腸道疾病及久病體弱的人食用，是老少兒童最佳的補品。

蓮藕

蓮藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效，補虛要多吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛的人有良好的補益效果。

蕃薯

吃蕃薯能保持血糖的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管疾病有一定保護作用。有記載蕃薯有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的作用，不僅能補中、暖胃、安五髒的作用。