5分鐘做一盤雞蛋灌餅，各個鼓大泡，柔軟筋道，出鍋吃3個，美味

大家好啊，看大餅美食，讓您感受家的味道，今天大餅要給家人做一個雞蛋灌餅，很多朋友應該都經常再外面買著吃吧，今天大餅就教朋友們自己在家裡做，做法簡單，下面來看看吧

準備的食材：麵粉300克，雞蛋，油，花椒粉，雞蛋

下面來看看做法

1、麵粉放入盤中，把酵母分成兩半

2、一半麵粉加入開水燙麵，攪拌成面絮，另外一半用溫水，一樣攪拌成面絮

3、把兩種面混合均勻，然後揉成麵糰備用

4、準備油酥，放入50克油，加入適量的花椒粉，麵粉，然後攪拌成糊狀

5、把揉好的麵糰拿到案板上，揉成長條，然後分成小劑子

6、把小劑子按扁，然後包入一杓油酥，一定要包緊實了，再一次按扁

7、包好的麵糰，用擀麵杖擀成約2毫米的薄片

8、雞蛋打入碗中加入鹽攪拌均勻備用

9、鍋中刷入油，然後把雞蛋餅放入，烙一分鐘，鼓起泡了在餅上搓一個洞，然後把雞蛋液放入裡面繼續烙一分鐘，翻面烙1分鐘就可以了

10、雞蛋灌餅就做好了，喜歡吃生菜，火腿的可以捲起來吃

好吃又有營養的雞蛋灌餅朋友們喜歡吃嗎，做法簡單，味道超香，喜歡吃的朋友趕緊自己在家裡做起來哦，可以在下方給大餅留言哦，關注大餅，每天都有美食更新呢