空腹能不能吃蕃茄？大多數人都誤解了，專家的話未必是真的！

有人說蕃茄不能生吃？因為有農藥，有人說蕃茄不能空腹吃？因為會得胃結石，真的是這樣麽？作為蕃茄，則可以當水果，也可以當蔬菜。蕃茄中含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。但是，空腹可以吃蕃茄麽？

據專家所說，蕃茄中含有很多酸性物質，如果空腹食用是會對腸胃產生比較大的刺激，從而造成腸胃的不利影響。除此之外，蕃茄中的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，從而產生劇烈的疼痛。因此，蕃茄是不能空腹吃的。

可是真的是這樣麽？其實，空腹能不能吃蕃茄還是看個人體質，例如有些人腸胃好，那麼就算是食用較酸的水果也不會對腸胃造成多大的危害。另外，食物中的酸和胃酸是不一樣的。至於空腹容易造成胃結石？只要是完全成熟的蕃茄，也就不會造成胃結石。

畢竟蕃茄可以清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。尤其是夏天，不妨多吃一些蕃茄，另外，專家的話未必都是真的，切記不要太過於相信專家的話，那樣，是不是什麼都不能吃了呢？最後，蕃茄中的番茄紅素也就越多，抗氧化的能力也就越強。你知道了嗎？