自製香腸麵包，開學季，孩子的早餐也不用愁了

外部香酥、內部鬆軟，麵包香拌著芝麻香還有番茄的酸甜、火腿的肉香。夾上翠綠的青菜中和口感，總有種吃不膩的感覺。

主料：高粉(273克)、低粉(177克)、酵母(8克)、水(312克)、糖(31克)

輔料：高粉(273克)、低粉(177克)、糖(110克)、鹽(2克)、奶粉(31克)、蛋液(117克)、豆漿(60克)、黃油(93克)、芝麻(一撮)

做酵頭，將主料的所有材料全部放入容器

用筷子混合均勻、放置，發酵至兩倍大

將發酵好的酵頭和輔料裡除黃油、蛋液、

芝麻外的材料全部放入麵包桶

設定兩個揉面程式後放入黃油

再設定一個發麵程式，將麵糰發酵好

發酵好的麵糰取出排氣

平均分成兩份，將小劑子稍微處理成紡錘形

放入熱狗模具

放在溫暖的地方二發好，表面刷上蛋液

撒上芝麻，放入預熱好的額烤箱，180度烤15分鐘

稍微放涼後從中間割開

將火腿、生菜葉夾在裡面，擠上番茄醬

一個洋氣的麵包就完成了