飯菜裡加點它不怕骨質疏鬆還能降壓呢！

骨骼就像房屋支柱承重牆，對身體起著支撐、固定作用。年輕時，骨骼密度大、強韌；而上了年紀就容易發生骨質疏鬆，出現骨頭疼痛、身體變矮、駝背等問題，更為嚴重的是輕微的碰撞和摔倒都可能引起骨折。所以大家都在強調補鈣！

那為什麼要補鈣呢？

1、保持血鈣的濃度對維持人體的正常生命活動有著至關重要的作用。人體有一套機制來維持學改的濃度。血鈣的來源有兩個：通過消化道吸收的鈣以及骨骼中的鈣（骨骼是人體的大倉庫，當攝入鈣不足時，則動用倉庫應急）

2、缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。導致皮膚缺彈性顯得松垮，衰老；眼睛晶狀體缺彈性，易近視、老花；血管缺彈性易硬化等等一系列問題！

3、 缺鈣會導致神經性偏頭痛、煩躁不安、失眠。對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗。缺鈣還會誘發兒童多動症。所以鈣又被稱為天然的鎮定劑！

4.、鈣有助於神經傳遞質的產生和釋放，可以說鈣能強化神經系統的傳導功能

5.、維持肌肉神經的正常興奮。腸激綜合症、女孩子痛經，缺鈣是一個重要原因。所以痛經的人醫生會建議補補鈣！

6、 調節細胞和毛細血管的通透性。缺鈣易導致過敏，水腫等。

7、鈣是酶的激活劑，鈣能促進體內多種酶的活動。缺鈣時，腺細胞的分泌作用減弱。

8、維持酸鹼平衡。

所以人一生都需要補鈣，尤其是女性，更年期以後尤其需要補鈣。都說35歲以後就需要補鈣了當然35歲還不到更年期，但早補鈣，防患於未然，更好。不過如果不是特殊需要，不必用鈣製劑，注意飲食就好。多吃豆腐、魚、菠菜、蝦米、蝦皮、牛奶、乳酪、香菇、蘑菇、黃豆及豆類製品等食物，多運動，適量進行日光浴，可以大大提高人體對鈣的吸收。而我們今天強調的飯菜裡要加的正是蝦皮！

世衛組織甚至將骨質疏鬆症、糖尿病、心血管疾病共同列為影響中老年人身體健康的三大殺手。蝦皮不是蝦的皮，而是一種小蝦被晾曬至乾而成的食品，入口鬆軟，味道鮮美。蝦皮的一大特點就是含有豐富的鈣、磷等礦物質，每100克蝦皮中，鈣和磷的含量為991毫克（成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克）和582毫克。因此蝦皮有「鈣庫」之稱。蝦皮中還有一種重要的營養成分是蝦青素，蝦青素是一種抗氧化劑，又稱為超級維生素E。此外，蝦皮其中的鎂元素，對心血管系統有一個很好的保護作用。日常生活中，推薦將蝦皮作為一種補鈣食物原料，但是要注意，蝦皮每次的食用量應該和其含鹽量密切相關，食用鹽分含量較低的蝦皮，可以起到預防骨質疏鬆的作用。

所以除了補鈣外蝦皮還有這個作用:

保護心血管，蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

現在大家知道怎樣利用食補補鈣了嗎？推薦大家一種吃法:蝦皮海帶湯！營養豐富還簡單易做！