黑枸杞到底和紅枸杞有什麼區別 養生用黑枸杞有什麼作用

黑枸杞隨著商家的宣傳運作，價格一路水漲船高。很多人顧問黑枸杞到底怎麼樣，今天就來給大家比較一下黑枸杞和傳統藥用紅枸杞的區別。

二者成分比較

二者都是茄科枸杞屬多年生落葉或半落葉灌木，黑果枸杞即為黑枸杞，紅果枸杞即為紅枸杞。有學者研究野生黑枸杞和普通紅枸杞的成分，發現蛋白質含量無差異，黑枸杞的多糖、黃酮、多酚含量均高於紅枸杞，黑枸杞的原花青素和花青素含量均顯著高於紅枸杞。遊離氨基酸紅枸杞為黑枸杞3.19倍。黑枸杞的鉻、鐵、鎂、鈣、鍶明顯高於紅枸杞，鈉含量明顯低於紅枸杞。另外，紅枸杞中含有較多的類胡蘿蔔素。從成分來看，黑枸杞稍優於紅枸杞。

?二者功效比較紅果枸杞即我國中藥中的枸杞子，為寧夏枸杞的乾燥成熟果實，味甘，性平，可滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明，為我國藥典收錄，並作為常用藥用於臨床治療疾病。傳統中醫藥理論的藥用枸杞均為紅色枸杞，藥典未收錄黑枸杞。黑枸杞屬於我國傳統民族醫藥，被收載於《晶珠本草》《四部醫典》等藏葯著作中，味甘，性平，可清心熱，用於治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等。

從現代藥理角度分析，黑枸杞的保肝護腎、耐缺氧、抗疲勞、提高機體免疫力、抗氧化等作用，目前都是體外實驗或動物實驗所得結果，暫無其人體試驗結果。但從另一方面說，紅枸杞也並未單獨用於臨床，其功效是經過我國古代的人體試驗所得。從臨床角度，紅枸杞的藥理作用更為可信。

理性看來黑枸杞的保健作用

目前，黑枸杞較紅枸杞較為突出的即為其含有較多的花青素，所宣傳的相關作用，都是基於自由基學說。自由基學說認為，在人體代謝過程中未被利用的氧會轉化成大量的氧自由基。活性的氧和自由基會對細胞有破壞作用，廣泛的引起生物損傷從而加速機體的衰老，而黑枸杞花青苷具有的抗氧化能力，能清除生物體內的自由基，從而達到延緩衰老的目的。但是如果要追逐花青素，自然界很多植物的花青素含量都很高，比如藍莓、紫薯、桑葚、紫甘藍、茄子皮等。知乎上網友提出，何不吃茄子皮，其花青素含量高，可謂物美價廉。

總的來說，黑枸杞尚未被納入藥用，作為一款流行的保健食材，日常服用並無不可，但其價格虛高，為商家炒作結果，應理性看待。