減肥，你做對了嗎？

許多人對減肥有一個誤區，認為所有脂肪都是一樣的。但實際上有兩種不同的脂肪類型：內臟脂肪和皮下脂肪。

皮下脂肪是位於皮膚下可見的不穩定脂肪，它們通常是無害的，甚至可以防止某些疾病。內臟脂肪是圍繞器官的脂肪，雖然從外部看不見，但與許多疾病有關。皮下脂肪和內臟脂肪都有可能降低，降低皮下脂肪能讓人看上去更苗條，而降低內臟脂肪則能改善健康。

每個人都有一些皮下脂肪，但如飲食和運動之類的生活方式因素以及遺傳因素會影響每個人的皮下脂肪量。以下人群更有可能積累內臟和皮下脂肪：

久坐不動的人

很少或從不進行有氧運動的人

肌肉量少的人

熱量攝入多於熱量消耗的人

胰島素抵抗或糖尿病患者

越來越多的研究表明，皮下脂肪可以發揮保護作用，特別是在具有大量內臟脂肪的肥胖人群中。然而，皮下脂肪可能是內臟脂肪的徵兆，有大量皮下脂肪的人通常也會有很多內臟脂肪。

兩種類型的脂肪都可能難以降低，使脂肪難以減少的一些因素包括：

減少內臟脂肪的同時也可以減少皮下脂肪，為達到最佳的健康狀況，明智的目標是降低內臟脂肪。認識到內臟和皮下脂肪之間的相互作用是減少皮下脂肪的關鍵，燃燒全身脂肪的健身策略以及抵消內臟脂肪負面影響的健身策略可以最大程度地取得成功。

為了減肥，人們攝入的熱量需要低於消耗的熱量，不過，吃什麼也很重要。例如，蛋白質可以幫助人們在更長的時間內保持吃飽的感覺。吃更多的蛋白質可以使人更容易堅持節食，減少對高脂肪和高糖食物的渴望。碳水化合物和糖與糖尿病、內臟脂肪和代謝問題有關。一些研究表明，攝入過量的碳水化合物可能導致腹部脂肪堆積（內臟和皮下脂肪）。膳食中用蛋白質替代一些碳水化合物可以促進新陳代謝，減少脂肪儲存並防止代謝問題。

皮下脂肪是身體儲存能量的一種方式，這意味著要減少皮下脂肪需要以卡路裡的形式消耗能量，最有效的方式包括：

心理健康問題也會影響減肥。慢性壓力會導致身體持續釋放皮質醇，少量、短暫升高的皮質醇是無害的，但長時間暴露於皮質醇可能會影響減肥效果。這意味著壓力管理可能有助於減少皮下脂肪。皮質醇對高糖飲食的人群影響特別大，應避免壓力性進食，特別要避免吃很多糖果和碳水化合物。

僅僅針對皮下脂肪的飲食和運動策略可能並不健康，雖然可見的脂肪會使人們對肥胖的健康影響產生擔憂，但肥胖症流行中的真正罪魁禍首可能是看不見的脂肪。2015年的一項研究發現，內臟脂肪較多的人在皮下脂肪較少時更可能死亡。 這意味著，在某些情況下，可見脂肪較少的人死亡風險反而更高。也有其他研究得出了類似結論。這表明，對於有大量內臟脂肪的人來說皮下脂肪可以保護健康。

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