三類脂肪肝 中醫開出不同類型食譜

隨著人們生活水準的提高，飲食結構發生了改變，攝入動物油、脂肪含量高的食物越來越多，再加上飲酒過度、運動減少，使攝入的脂肪遠遠大於人體消耗。代謝後還有過多的脂肪存於體內，當肝臟脂肪含量超過肝重量的5%，就可診斷為脂肪肝了，有的甚至高達40%-50%。近年來脂肪肝發病率在大幅上升，並且患者中男性多於女性。

中醫認為，脂肪肝是由於飲食失節，過食膏梁厚味或飲酒過量使胃傷脾損，消化功能下降，導致痰濕內生，肝氣失暢而致。可針對不同類型調節飲食。

1肝鬱濕熱型

此類型多見於輕、中度脂肪肝。患者吃飯以辛辣為主，常食火鍋、麻辣燙等，平時活動又少;食物在胃內時間過長，日久造成胃內濕熱產生。內熱則肝火大，所以伴有急躁易怒、肝區時疼、大便秘結、小便黃、口舌生瘡等。

飲食要少吃高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，如甜食、肥肉、動物內臟等。

適當多吃蛋白質含量高的食物和蔬菜、水果，如雞肉、兔肉、魚、豆製品、冬瓜、蘿蔔、茄子、苦瓜、菠菜、芹菜、白菜、蘋果、香蕉、西瓜等。

2肝淤痰阻型

此類型多見於中、重度脂肪肝。患者外型多肥胖，平時喜食肉食，飲酒過度，至濕熱內生，使肝氣鬱結，痰濕形成。表現力肝區疼痛、乏力、痰多、大便黏而不爽等。

患者應少吃高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、動物內臟等;多吃蔬菜、水果及豆製品，如冬瓜、蘿I、、茄子、苦瓜、菠菜、白菜、蘋果、西瓜等。

3肝脾氣虛型

此類型多為輕、中度脂肪肝。多為體胖病久而致肝、脾氣虛。表現為外型肥胖，動則氣喘，氣短懶言、乏力、大便溏稀等癥狀。

要少吃高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、動物內臟等，還要少吃寒涼之物，如冷飲;多吃豆製品、蔬菜、水果，如山藥、蓮子、蘿蔔、茄子、苦瓜、菠菜、白菜、蘋果、香蕉等。