「中風」又稱「腦血管意外」，也稱為「腦卒中」。是一種急性腦血管疾病，是由於腦部血管突然破裂或因血管阻塞導致血液不能流入大腦而引起腦組織損傷的一組疾病，包括缺血性腦卒中和出血性腦卒中。
中風的誘因有五點
1、高血壓以及動脈硬化
這兩個疾病都是引起中風的常見病因，生活中很多中老年人都會患上這兩個疾病。有研究表示，腦血栓的患者中絕大部分都有高血壓的病史，而大約有7成的患者有動脈硬化的病史。
動脈硬化伴有高血壓的患者會引起血脂調節發生障礙，這樣一來長期讓硬化的斑塊在血管壁上堆積。長期堆積下來，就會引起血流的速度越來越慢，逐漸導致血栓的形成，最後引起中風的發生。
2、心臟病
風濕性、高血壓性、冠狀動脈硬化性心臟病有可能產生附壁血栓，這時候心臟是很脆弱的；一旦出現心力衰竭或房顫時，就會促使血栓脫落，流至腦動脈而發生栓塞，所以心臟病患者一定要及時有效地治療疾病。
3、糖尿病
臨床統計，在中風病人中有10%至30%的人患有糖尿病，而糖尿病也被認為是腦梗死的獨立危險因素，之所以會誘發中風，是因為糖尿病患者的血壓黏稠度高，多有動脈硬化。最重要的是腦動脈硬化，是中風發生的基礎。
4、抽煙
抽煙可以說是一種常見的中風誘因了，大部分的中風患者都是老煙民了。主要是因為香煙當中有很多的有害成分，尤其是尼古丁，會帶給心臟一些壓力，從而導致心率變快、血壓變高，另外長期的抽煙還會導致我們的身體凝血機制出現異常，體內的血小板都聚集在一個地方當中，使我們的心腦血管出現病變，這樣的話就會導致中風的出現了。
5、喜歡吃油膩食物
油膩的食物對味蕾有更大的挑逗性，因此，越來越多的人喜歡吃高膽固醇、高脂肪、高糖的飲食行列中，明明知道這些食物不利於健康，卻欲罷不能，長時間下去動脈壁上就會出現很多斑塊沉積物，而這些將會影響到血管的健康。一旦斑塊脫落還會導致血管堵塞以及破裂的問題發生，若血塊滲透到大腦就可能會導致中風發生。
預防中風，做好這5點
有些中風在很大程度上是可以避免的。
健康合理的生活習慣，可以有效減少中風發生的風險——尤其是針對那些早早患上「三高」的年輕人，越早得到控制，越能有效預防中風、心血管病等意外發生。
【1】聳肩運動
每天晨起，先做5分鐘左右的聳肩運動，以使肩部的神經、肌肉放鬆，活血通絡，為頸動脈血液流入大腦提供動力。
【2】補充健腦食物
具有健腦益智功效的食物主要有杏仁、核桃、葵花子、粳米、蕎麥等。其中，杏仁補腦的功效甚佳，因為杏仁中富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔、B族維生素、維生素C、維生素E以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。其次核桃中的磷脂，對腦神經有很好的保健作用。
【3】控制好情緒
醫學研究已經證實，中風發生與情緒、性格也有很大的聯繫，生活中長時間處於緊張狀態或者急躁易怒的人患中風的幾率也會上升。遇事保持積極、樂觀的心態對於我們預防中風也是十分有幫助的。
【4】定期體檢
血壓、血糖以及身體的一些內在器官狀況都是可以通過體檢來進行評估的，每個人應該保證一年一次的健康體檢，這對於預防腦梗具有不可或缺的意義，尤其是生活飲食作息習慣不良的高危人群。
{5】適當運動
生命在於運動，預防中風的關健，就是要有一個良好的身體狀態。保持鍛煉，增強身體素質，增強身體免疫能力。中老年朋友平時多做做有氧運動，爬爬山，練練太極，都可以很好的強身健體。不僅中風遠離我們，任何疾病都會跑得沒影啦。
［防中風養生食療］
三味粟米粥
取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣後入粟米(色白者佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。適用於中風後言語蹇澀、精神昏憒者。
丹參蓮心茶
丹參10克，蓮子心3克。將丹參、蓮子心共入茶杯中，沖入沸開水，加蓋悶泡15分鐘。代茶飲用，每日1杯。本茶有活血化瘀、調節心律的作用，對心房顫動或頻發早搏者有輔助治療作用，可預防缺血性中風的發生。
桑寄生30克 黑大豆50克 大棗肉20克
每日水煎代茶。可把桑寄生用布包煎，煎煮1小時，飲汁。豆、棗可食用。本方藥性平和，適合於腦梗塞、腦出血患者病後的保健治療，只不過糖尿病患者可以減少或者去掉大棗。
【富鎂、鉀食物】
鎂可以防止細胞膜上的鈣流入細胞內，而維持細胞內礦物質的均衡，故能保護大腦不致受到損害；鉀有穩定情緒，避免精神過度緊張、保護腦血管免於破裂的功能。富含鎂的食物有：紫菜、小米、豆類、乾蘑菇、冬菇、番茄、海帶、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、芝麻醬等。富含鉀的食物有：香蕉、柑橙、橘子、杏、桃及粗糧、豆類、蔬菜等，經常食用這些食物可以預防中風。
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