它長得像娃娃菜，每天吃一株或熬水喝，15天逼降尿酸、搞定痛風

成年人體內的尿酸，保持在90～420umo1/L之間，就屬於正常範圍，不會造成任何異常的影響（其中男生應在149～416umol/L，女生在89～357umol/L之間最為合適）。而高尿酸血症（痛風）的診斷標準，即是男生>420umol/L，女生> 360umol/L。

若是尿酸超出正常範圍，就要及時處理並安全有效地降掉，有痛風的更是決不能拖，越拖危害越大：

因為在尿酸高引起的併發症中，最為辣手的就是我們熟知的痛風以及腎臟病變。最能感知的癥狀就是關節疼痛，如腳趾、腳踝、膝關節等處會出現劇烈疼痛和紅腫等現象。

病情越拖，到了晚期還會出現痛風石、關節殘疾，甚至蔓延到腎臟，發生慢性腎功能不全，腎臟濃縮功能受損，如出現夜尿增多、尿急、尿痛甚至少尿無尿的情況，最終患者可因腎功能衰竭而死亡。

尿酸高，病情不能拖！逼出尿酸，加速尿酸排泄，每天堅持吃點它，有痛風的能立緩並抑製病情發展

它就是菊苣，菊苣長得和娃娃菜十分相似，如果把根部摘掉，那簡直就是一顆娃娃菜了！

但和蔬菜不同，菊苣渾身是寶，是葯食同源性食材，它的葉子和根部都能作為菜肴食用以及入葯，中藥名分別為菊苣或菊苣根，是一種天然安全的降酸葯。

菊苣，為什麼能降尿酸、調理痛風和控制腎臟病變?

菊苣其性味微苦、鹹、涼，藥理活性在《中國民族葯志》就有紀錄到：「菊苣，清熱解毒，利水消腫，健胃。用於怒火食少，腎炎水腫，胃脘濕熱脹痛，食欲不振。」

經現代藥理研究也分析得出：菊苣含有多種有效活性成分，菊苣的根莖含有豐富的菊苣多糖，其所含的菊苣酸、菊苣根多酚、馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙等成分，具有改善尿酸水準、降尿酸的作用，對痛風、高血壓、高血脂等病症有著顯著的藥用價值，還具有清熱解毒、利尿消腫、健胃、增強人體免疫力等多重保健功效。

菊苣要怎樣食用才能更安全有效降尿酸？

單純的食用菊苣或者是用菊苣泡水泡茶飲用，效果都是比較局限的，為了更好地發揮菊苣中的活性作用，中醫在用菊苣降尿酸和治療痛風時，常會加上梔子、桑葉、玉米須、葛根、百合等藥性相符的食材，精心熬煮成菊苣梔子發酵液來服用。

菊苣梔子發酵液，藥材配方出自《食物療法》，以菊苣為主要食材的熬煮，作用持久穩定，長期飲用還可溶解尿酸結晶，並將尿酸代謝出體外，對治療痛風很有效果。

菊苣梔子發酵液具體方法為：菊苣、梔子各10g、玉米須、葛根、桑葉、百合各5g。食材清水泡15分鐘後倒入砂鍋中加水煎煮，3碗水熬至1碗水即可取汁飲用。每天2~3次，連續飲用至檢查尿酸正常且持續穩定1個星期以上即可停止服用。

菊苣梔子發酵液也有現成製品，是參照該配方加以精簡完善，並通過益生菌發酵萃取出來的，採用的原材料和藥理作用一樣，經檢測菊苣梔子發酵液能更好地保留了以及發揮出食材中的藥用活性，人體吸收快速，就能加速通過溶解尿酸結晶、改善尿酸濃度、促進尿酸排泄來降尿酸從而調理痛風，效果都比較受認可。

對於尿酸高或者是有痛風的患者，都可以參考選擇，想自己熬煮的，各類食材在藥店也有選擇。