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乾燥的秋天來一碗銀耳蓮子羹可好?香甜可口又潤肺

秋天可是一個進補的好時候,各類滋補湯也是大受歡迎,銀耳蓮子羹就是其中之一。都說銀耳是平民的燕窩,具有滋養補虛,潤肺止咳,美容養顏的功效。別的先不說,就這潤燥的功效,生活在北方的寶寶就應該喝起來了。燉煮一個小時,軟糯香甜,女神必備,相信你會喜歡這一味。

食材

銀耳 / 紅棗 / 蓮子 / 桂圓 / 黑糖 / 冰糖

步驟

1、銀耳泡好洗凈去蒂,紅棗、蓮子、桂圓洗凈,桂圓去皮。

2、銀耳撕成小塊下鍋,放入紅棗、蓮子、桂圓,大火燒開。

3、加入冰糖和黑糖,稍微攪拌。

4、轉小火,熬至出膠即可。

TIPS:

1、這次我們用的是新鮮的銀耳,所以沒有泡發這個過程,如果你用乾銀耳,要提前泡發呦。

2、甜度根據你的喜好調整,怕胖的寶寶可以不放冰糖,放少量的蜂蜜,或者選擇較甜的紅棗。

3、用小火燉的時間越長越好,如果你有電燉盅,晚上睡前放好所有材料,早上起來喝,味道是最棒的,銀耳會非常非常的軟糯,紅棗的甜的也會融合在湯裡。


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