葡萄乾竟有這麼高的營養價值 還不趕快吃起來

葡萄乾營養價值非常的高，富含大量的鐵元素，許多女性經常會出現臉色蒼白、手腳經常出現冰冷的現象，這可能是貧血，葡萄乾可以幫助改善癥狀。研究發現葡萄乾的鐵含量是新鮮葡萄的15倍，葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，對貧血患者有很多好處。

促進消化

葡萄乾對人體還有促進腸胃蠕動的效果，對於腸道消化也有很好的保健作用。

葡萄乾還含有酒石酸，有助於將體內毒素排出體外。女性朋友如果平時有便秘的情況，也可以適當的吃一些葡萄乾來緩解癥狀。

降低膽固醇

葡萄乾還可以非常有效的降低人們身體裡面的膽固醇，防止腦血栓的出現，也可以很好的預防心腦血管疾病的發病。

因為葡萄乾裡面含有非常豐富的黃酮類化合物，可以清除血管裡面的自由基。

美容減肥

葡萄乾鈣鐵含量豐富，補氣血、養腎、可治療貧血，是極佳的滋養品。

除了養生功效，葡萄乾入口酸甜，美味也不容忽視，所以深受大家的追捧。

食物相剋

服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物。

這易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

花式吃法

醋葡萄乾

材料：

一大匙的葡萄乾，一大匙的醋〔天然釀造醋〕；

做法：

1.把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平；

2.把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾，醃一夜後才能吃。

葡萄乾冷飲

材料：

紅豆/綠豆、煉奶、奶油、牛奶、葡萄乾、白砂糖等；

做法：

1.煮開花的綠豆/紅豆加入牛奶，拌勻；

2.繼續加入打發的奶油和煉奶，適量；

3.加入白砂糖和葡萄乾，衝進磨具裡，讓入冰箱冷凍後取出。

葡萄乾粥

材料：

粳米100克，葡萄乾50克，白砂糖5克；

做法：

1.將葡萄乾揀凈，用冷水略泡，沖洗乾淨；

2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

3.鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄乾、粳米，先用旺火煮沸；

4.再改用小火熬至粥成，下入白糖調好味；

5.再稍燜片刻，即可盛起食用。

葡萄乾蘋果粥

材料：

蘋果適量，葡萄乾適量，大米適量，冰糖適量；

做法：

1.將蘋果洗凈，去皮（如果喜歡，可以不去），切成小塊；

2.大米冷水浸泡30分鐘，葡萄乾洗凈，與蘋果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最後放入冰糖調味。