減肥期間要控糖，喝無糖甜味飲料過癮可以嗎？

想要減肥，飲食吃的對很重要，健康的飲食結構應該是高蛋白、低脂肪、低碳水化合物。

下面我們來解釋一下為什麼要吃這樣的食物。

高蛋白

人體在消化蛋白質時要比消化碳水化合物時更費勁，消耗能量更多一些。

低脂肪

低脂肪，不代表不攝入脂肪，不攝入脂肪是十分不明智的，很多人認為他們變胖都是因為攝入脂肪太多，實際上，不管你吃什麼，就算水果（很多水果的碳水化合物含量較高），吃多了也會變胖。而且脂肪也是各類激素的合成原料，合理搭配飲食結構，聰明的攝入脂肪不僅對健康，而且對減脂非常重要!

低碳水

碳水化合物，進入人體後會刺激胰島素生成。而胰島素能將多餘的糖分轉化成脂肪，也就是說，碳水攝入量越大，肥膘就長得越快。

接下來我們來談論一下，減肥可以吃代糖嗎？

現在市面上出現了零度可樂、健怡可樂、輕怡可樂等一系列的新型無糖甜味飲料，原本五彩斑斕的超市飲料貨架忽然變成一片通紅，眼光所到之處，每一瓶都在提醒著你，「想要減肥，喝這些無糖飲料不用擔心前功盡棄，快來過嘴癮吧」。

廣告不可信，很多人會特意看看營養成分表，發現能量、蛋白質、脂肪、碳水清一色都是0，著實給減肥的人群一大安慰。

所有的成分含量都是0，減肥的人喝它就不會長胖了嗎？減肥的人可以喝這些所謂的無糖甜味飲料嗎？

明確的告訴你，不可以！

為什麼？

要先從這無糖飲料卻又甜味這個甜味說起。

這個甜味是因為添加了一種代糖。代糖（Sugar substitute），也被稱為甜味劑，按照能量高低可以分為營養型和非營養型兩類。營養型代糖本身就含有各種碳水化合物，所以通常只是用於醫療飲食添加使用。

各類無糖飲料中，使用的是非營養型代糖。

非營養型代糖不含任何碳水成分，擁有比蔗糖更高的甜味、完全不含熱量，或者熱量含量低到幾乎可以被忽略。（例如零度可樂中使用的阿斯巴甜，1克的熱量約為4大卡，但由於其甜度約為精製蔗糖的200倍，所以僅需極少添加就能獲得大量蔗糖才能產生的甜度，所以產生的熱量可以忽略不計。）

既有高甜度，能滿足人對於「糖」的慾望，又不含任何碳水成分，不會升高人的血糖，還是零熱量。

單純從性質來看，代糖簡直是食品工業科技為控糖減肥人群創造的偉大福音對不對？

這麼想你就上當了。

代糖，實際上對控糖減肥有3大負面影響。

1.欺騙胰島腺體

胰島素對於甜味的敏感度很高，高甜味的代糖，會誤導胰島素在沒有發現血糖升高時也迅速分泌。從而使得血糖降低，對身體有害。

2.讓你無可抑製地對糖上癮

有了代糖的甜味刺激，讓你更難以抑製對甜味的渴望。喝無糖甜味飲料滿足了你對甜味的渴望，帶給你身心的愉悅，漸漸的你就會不滿足於單純的味覺刺激。不只是喝無糖甜味飲料，還會變本加厲的要吃其他甜食。

要控糖就要從根本上戒掉對甜味的慾望，別想著什麼代糖不代糖的過癮。

3.打亂你的味覺和食慾調節能力

會被代糖欺騙到的不僅僅是胰島素，還有味蕾與大腦。

高甜度的代糖會隨著攝入不斷地降低你對於甜味的敏感度，使你對甜味的強度和數量的要求都越來越高，這會變相提高你對於糖的攝入需求。

由於身體會默認「甜味」代表著糖分與能量，因此當你攝入代糖時，代糖的高甜度與低熱量會讓大腦產生判斷混亂，難以判明身體究竟是處於能量充足，還是亟待補充的狀態，長期維持這種狀態，會使得大腦對飢餓感與飽足感的判斷機能出現混亂，無法正確地調節食慾。

所以，別被廣告中所謂的無糖欺騙了，飲料再怎麼改進它都是飲料，少喝為妙。這個世上最好的飲品就是白開水了。

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