天熱別錯過這菜，比「瀉藥」刮油，減脂清口氣，大肚腩變小蠻腰

隨著夏天的到來，最近氣象越來越熱了。這種氣象最讓人高興的莫過於自己擁有一個好的身材，能夠穿上漂亮的衣服走在街上，能夠得到高回頭率了。但是好身材不是每個人都有的，很多人從春天就一直在減肥的路上，減到夏天的時候，身材依然還是老樣子。其實這些很多是飲食不對，減肥的話平時肯定不能吃高脂肪，油膩的食物，要多吃一些高纖維，刮油的蔬菜，這樣脂肪才不容易堆積，身材才會瘦下來。

小饞貓今天介紹的就是清脂刮油的好食材，不用餓肚子就能瘦下來，它就是四角豆，又叫四棱豆，龍豆，四角豆外表看起來雖然很奇特，味道卻一點也不差，它可以熱炒，也可以涼拌，都很美味。四角豆是南方海南的特色美食，清爽脆嫩，鮮美可口，吃上一口沁人心脾，大家一起看看四角豆的吃法吧。

對於鮮嫩的四角豆，用蒜蓉炒十分的合適，蒜香的味道，配上四角豆的清香，融合在一起，吃起來比肉都要過癮，需要的食材有：新鮮四角豆，大蒜，鹽適量，雞精少許，食用油適量，先把四角豆兩邊去除乾淨，切成片備用，再把大蒜去皮洗洗乾淨，拍碎即可。

食材都準備完畢，熱鍋熱油，倒入蒜末爆炒，激發蒜末的香味後，將四角豆迅速倒入鍋中，用旺火炒兩三鐘左右，等到四角豆炒到變軟後，再把鹽，雞精放鍋中，炒到食材都入味後，就能裝盤了。

蒜末四角豆吃起來特別好，老少皆宜的美味，四角豆屬於豆類蔬菜中的精品，價值極高，含有很高的微量元素，多種營養元素，是很好的保健食品。而且四角豆中含有的多種維生素，有著降血壓，促進消化，健胃消食的作用，不僅可以吃，還有保健的作用，四角豆屬於低熱量的食物，能夠幫助糞便的快速排出，體重嗖嗖降，大肚腩也能變成小蠻腰。