粉絲蒸娃娃菜：清淡爽口，簡單易做，別讓脂肪陪你過冬！

粉絲蒸娃娃菜 | by 杜鵑花美食

原料：

娃娃菜2棵、粉絲一把、鹽一杓、剁椒兩杓、蒜瓣三辦、香蔥2棵、蒸魚豉油2杓

1. 兩棵娃娃菜切開，開水裡加少許鹽和一點植物油開水裡焯一下。

2. 娃娃菜焯水後撈出來裝盤子裡，一把粉絲開水裡焯1-2分鐘後撈出來後加入一點鹽，一點植物油和一點蒸魚豉油和鹽備用。準備好2杓剁椒。

3. 把調好的粉絲放在娃娃菜上面，在粉絲上放剁椒。在盤子裡倒入一些蒸魚豉油，如果喜歡吃粉絲，可以把更多的粉絲鋪在娃娃菜下面。上火蒸5分鐘左右，不需要蒸的太久。

4. 鍋裡油燒熱後關火，加入剁碎的蔥薑蒜和一點鹽。熱油烹製後蔥薑蒜碎會特別香，這一步也需要加一點點鹽來提味。

5. 把蔥薑蒜和油一起倒在蒸好的娃娃菜上面就可以了哦！