杏鮑茹不要和肉一起炒，加這個炒，殺菌補鈣，孩子越吃身體越好

杏鮑茹不要和肉一起炒，加這個炒，殺菌補鈣，孩子越吃身體越好

杏鮑茹是蘑菇中的一種。蘑菇有平茹，有小小短短的那種茹。我們喜歡吃的茹就是平茹，杏鮑茹。那種小小茹一般都是吃涮火鍋的時候才會買。杏鮑茹很少吃，不是因為她不好吃，而是我家老公，和女兒不喜歡吃。偶爾吃一頓，味道就會很香。今天介紹的這道杏鮑茹，是用來素炒的。艾莉裡邊加了洋蔥，加了洋蔥。洋蔥如果喜歡吃就可以多加點，不喜歡吃的人，也可以不加。艾莉覺得，洋蔥這個菜，可以經常吃。不管是用來當配菜，還是當主菜，都可以。

杏鮑茹的肉比較肥，它的顏色是乳白色。杏鮑茹也是菌茹的一種。杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉，天熱的時候還可以做成涼拌菜，口感都非常好。鮑菇富含蛋白質、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，營養非常豐富。它可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑茹每100克含有的熱量 31.00大卡。是一種營養保健價值極高的食用菌。

【素炒杏鮑茹】

主要食材：杏鮑茹2個、綠辣椒1個、紅色美人椒1個；輔料：食用油適量、食用鹽少許、蠔油1小杓、大蒜1瓣、湖南椒半個、生薑1片、洋蔥半個

1、把杏鮑茹沖洗一下，切成絲，或者切成條

2、綠色辣椒，紅色美人椒，洗掙，去掉辣椒，這樣辣椒就不會辣椒，切成絲

3、這裡準備的是白色的洋蔥，也可以用紅色的洋蔥，把洋蔥切成小條

4、大蒜切成小塊；湖南椒切成小圈；生薑切成薑末

5、熱鍋，倒入適量的食用鹽，油熱後，先把杏鮑茹倒入鍋中，翻炒出水

6、接著把大蒜，生薑，湖南椒，洋蔥絲，倒入鍋中，翻炒一下

7、然後，把紅色辣椒，紅色美人椒，倒入鍋中，加上食用鹽

8、翻炒均勻後倒入蠔油，繼續翻炒，即可出鍋。

它的營養非常豐富，提高人體免疫功能，潤腸胃，以及美容！