除了孕婦，老年人也要補葉酸？醫生：正確補充對心血管健康有好處

說起葉酸，大家立馬就會想到備孕和懷孕的人群，因為平時老聽說她們才需要補充葉酸，而這樣做可以起到預防寶寶先天畸形的作用。

但是爆炸營養課堂的營養師告訴大家，葉酸其實人人都需要，如果你體內缺失的話，對健康極其不利。

數據顯示：我國居民葉酸缺乏比例高達20%-60%，這可能跟國人吃的綠葉菜少有很大的關係。而一旦我們缺乏葉酸，人體的抵抗力將減弱，會表現出精神萎靡、疲乏無力、失眠健忘、食慾減退，有些人還有舌炎、腹瀉、惡性貧血，小兒和老年人常出現嗜睡或精神錯亂。

此外，大量的研究發現，葉酸可改善血管內皮功能，所以能夠預防冠心病等慢性心血管疾病。而對於中年老人來說，雖然他們是葉酸缺乏的「重災區」。

但是缺少葉酸的人並不會有特別明顯的癥狀，因此大部分人都會忽略掉補葉酸。此外，這類中老年人往往還伴有高血壓，那麼中風的風險會非常之高。

所以總的來說，葉酸對人體是普遍有益的，哪怕你是普通人群，充分攝入葉酸，也能極大的預防各種疾病的發生。那麼問題來了，到底要如何補葉酸呢？爆炸營養課堂的營養師告訴大家，主要有兩個辦法：

1、通過食補：

我國人都比較喜歡食補這種方式。相對來說，深色蔬菜和部分水果的葉酸含量就比較足，像是菠菜、萵筍、油菜、西蘭花、菜花、扁豆、蘑菇、草莓、橘子、奇異果等。

此外，豆類、牛肝、蛋類中葉酸含量也比較高。 而生活中大部分的動物類食物的葉酸含量都比較低，比如100g雞胸肉僅含有4微克，100g魚類含10微克左右。

2、葉酸補充劑：

天然的食物雖然能夠補充比較豐富的葉酸，可惜它的生物利用率並不高。再加上烹飪的過程中營養損失較大，我們每天吃的食物也比較有限。

所以往往光靠吃，並不能保證我們人體攝取到足夠的葉酸，而這個時候就可以服用一些葉酸補充劑。

不過在食用此類物質前，必須諮詢專業的人士以便更加科學合理地補充葉酸，切記盲目進行。另外，在我們購買葉酸補充劑的時候，要選用國葯準字型大小的商品，只有這樣質量才能夠得到保障。

各位朋友，你對葉酸還了解多少呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。