樹欲靜而風不止 小蘋果也有“大煩惱”！

　　“老闆，蘋果多少錢一斤？”記者指著其貌不揚的小蘋果問道。

　　“3塊5。”

　　“這個呢？”

　　“紅的5塊。”

　　“怎麽都這麽小啊？”

　　“這是新產的嘎啦果，嘎啦果沒有大果，都是小果。”老闆一邊忙著搬東西，一邊回答著記者的問題。

　　在鄭州陳寨蔬果批發市場多家水果攤實地考察後期貨日報記者了解到，嘎啦果有黃果和紅果兩種，黃果價格在3.5元/斤左右，而紅果則在5元/斤左右。

　　受訪的水果攤老闆中，有一個女老闆告訴期貨日報記者：“今年蘋果受災減產，價格貴得很。”

　　新季蘋果減產，開秤價格較去年上浮

　　眾所周知，今年蘋果開花期遭受凍害，普遍減產，所以新果開秤價格較往年普遍較高也是意料之中的事情。

　　5月坐果期，中國蘋果網數據顯示，從蘋果坐果情況看，預估全國蘋果減產在32.52%。 6月初蘋果生長進入套袋期，根據中國蘋果網對主產區套袋期數據統計，預估2018年新季蘋果減產幅度達35.6%。卓創資訊對主產區調研數據顯示，預計2018年新季蘋果減產幅度為26.02%。

　　陝西果業服務中心觀點認為，今年早熟蘋果價格可能比去年上浮20%—30%，後期庫存蘋果價格較為穩定。

　　全國近一周整個富士蘋果及嘎啦果品種價格走勢圖

　　在今年蘋果減產的影響下，嘎啦果交易時間明顯縮短，現在客商想收到理想的貨源已非常困難。

　　中國蘋果網資訊顯示，目前洛川南部產區紅嘎啦果交易基本結束，剩餘貨源多數也已經訂出，早熟富士開始預訂，下周便可上市交易。洛川北部還有零星交易，成交以質論價，優果優價，優質紙袋紅嘎啦70#起步價格在3.40—3.80元/斤。鹹陽旬邑產區嘎啦交易接近尾聲，收貨出現困難，目前65#起步價格在1.80—2.40元/斤，70#起步價格在2.40—3.00元/斤。

　　目前棲霞產地庫存富士整體交易情況良好，調貨客商採購積極性較高，存貨商惜售情緒依舊存在，行情穩硬，目前紙袋80#以上一二級價格在3.80—4.20元/斤，紙袋75#一二級價格在3.00元/斤左右。沂源產區庫存富士僅有個別冷庫還有余貨，惜售情況普遍存在，目前紙袋75#以上主流價格在2.40—2.60元/斤。當地黃金帥蘋果少量上市交易，75#以上價格在1.80元/斤左右，當地紅將軍已經卸袋，預計下星期上市。當地精品黃金桃5兩起步價格在5.00—5.50元/斤。

　　下遊消費方面，根據卓創資訊數據，上周批發市場總體行情向好，走貨較之前明顯加快，個別市場在上周後期價格出現上漲。市場對於老富士接受程度大於新上紙袋嘎啦。此外，受到近期連續台風影響，多地高溫氣象結束，迎來氣溫下降。其他水果產量略有不足，市場貨源供應量減少，桃子當前品種進入後期，供應量減少。因此，今年市場蘋果行情好轉有所提前。

　　上漲在即VS下行風險VS高位振蕩，後市何去何從

　　一邊是現貨市場的有條不紊，一邊是期貨市場的如火如荼。

　　蘋果期貨主力1901合約在上周一創下新高12316元/噸後自高位回落，上周四大跌670元/噸，但隨後的周五有所反彈，昨日更是漲幅較大，而且增倉較多，3個交易日迅速收回失地，截至昨日收盤，蘋果期貨主力1901合約報收11916元/噸，漲幅1.96%。

　　蘋果期貨是全球首個鮮果期貨，自上市以來備受市場關注，也因其“一路走紅”而爭議不斷，時而“綠蘋果”，時而“毒蘋果”，時而“紅蘋果”，時而“金蘋果”，樹欲靜而風不止，小蘋果的“煩惱”不斷。

　　那麽接下來，蘋果行情會如何演繹呢？

　　“隨著早熟嘎啦不斷上市以及山東地區洪澇災害的影響，蘋果高位調整的風險性逐漸減少，新一輪上漲在即。”中糧期貨研究中心認為。

　　但是反觀盤面，在套袋期間，蘋果期貨主力1901合約期價最低跌至11265元/噸，此波回調僅僅5個交易日，整體跌幅超過1000元/噸，市場可謂凶險萬分。中糧期貨研究中心提醒投資者參與其中應輕倉操作，時刻將控制風險放在首位。建議多單長期持有，而在新果上市且消費旺季還未到達之前進行保護性鎖倉操作，以防止期價大幅波動造成利潤回吐。蘋果期貨市場後期矛盾將逐步轉移為對年度高點的分歧，故除套保或注冊倉單外，新年度不建議單邊持有空頭頭寸。

　　倍特期貨策略分析師孫紹坤同樣持看多觀點，他認為，本周蘋果期貨會繼續高位振蕩，上漲趨勢未變，可等待調整完畢後輕倉試多。“當前價格受資金和情緒影響，晚熟富士未下樹，基本面暫時真空期，前期漲幅較大，雖有調整，但是減產是事實，多單繼續持有，新多等待再次回調後入場，主力合約安全邊際為11000元/噸，盤面情緒化嚴重，建議日內波段操作為主。”

　　相反，南華期貨則認為，蘋果期價充分反映減產利多，目前處於合理區間上部，但新季存在大量的潛在倉單，會給盤面帶來較大下行風險，建議投資者逢高布局中線空單。

　　當然，在對蘋果後市的看法中，也不乏“中庸之道”。

　　中信期貨認為，從基本面看，新季蘋果減產基本坐實，而在消費需求短期難有大幅改變的情況下，新季蘋果供需或偏緊，基本面支撐期價高位運行。從過往合約交割看，新果優果率的下降或是期價高位運行的另一個驅動力。此外，新季梨、早熟蘋果逐漸上市，收購價同比去年提高，激發市場對新季紅富士上市價格的預期，但目前期價上漲至預估倉單成本範圍之內，進一步上行太空收窄，同時，隨著早熟蘋果的行情趨弱以及早熟富士進入脫袋階段， 減產幅度逐漸明朗，炒作力度逐漸減小，對期價上行形成壓力。但在倉單成本的支撐下，其下跌太空或有限，考慮目前蘋果仍處生長期，新果下樹之前，市場博弈或繼續，預計期價維持高位寬幅振蕩，操作上，暫時觀望。

　　方正中期期貨農產品研究員侯芝芳同樣認為，前期的減產預期與優果率擔憂對於市場的長線支撐仍在，不過進入目前價格區間，期價再往上的推動力有所減弱，沒有新的助推因素的情況下，期貨市場或面臨多頭兌現利潤的情況，短線或以高位弱勢振蕩為主。

　　本內容僅供參考，據此入市風險自擔。

責任編輯：吳化章