好基因，讓你擁有好身材
Fit上收到了大把如雪花一般飄來的提問：我是瘦子，怎麼都吃不胖。想要增肌怎麼練？我的目標是減脂，如何才能快速瘦下來？
瑟琳身邊也有一些拉仇恨的小夥伴：塊頭很大的男教練、怎麼吃也吃不胖的小姑娘。也有訓練六年毫無痕跡的力量舉愛好者、多吃一點就長肉的擼鐵妹。大家湊在一起，說多都是淚。
除去年齡差異外，為什麼大家一樣在健身，差別就這麼大呢？
如果把人按照人體體型分類，從外觀上可大致分為三類：內胚型、中胚型和外配型。大家可以尋找但也沒有絕對的典型體型，多少都會有偏向，比如中胚型偏內胚型。
內胚型
偏肥胖型。內胚型的人身體呈圓柱形，頭大面紅，頸粗肩寬，四肢粗壯而無力；另外一個判斷是此種類型的人體格圓胖，整體看來圓潤，體脂肪百分比較一般人高，肌肉質量百分比相對就低。內胚型的人需要經常做有氧訓練——慢跑、游泳等。如果男生想成為肌肉男，會比其他類型更容易增長體重。我們看到的代表人物：劉歡、郭德綱都屬於這個類型。
中胚型
代表肌肉型。中胚型的人發育均勻，脖子長而粗，骨骼粗壯。中胚型的人體格很好，手臂和大腿的肌肉發達，展現整體的力與美。中胚型男性體格最接近標準的V字型，有強壯的肩膀、胸膛，以及窄腰；身體的肌肉較多較發達，適合做短跑、橄欖球、體操等其他多項運動。因為中胚型體格者通常都很活躍，所以食量也大，又因為他們瘦肉肌的百分比偏高，所以新陳代謝率也高。這樣的人在運動和健身時，肯定比其他體型的人擁有得天獨厚的優勢。至少是事半功倍的效果。羨慕。
外胚型
代表瘦小型。外胚型的人身體細長，頭小面白，胸部平坦，肌肉纖細，皮下脂肪少，四肢細長；外胚型的身體特徵是高瘦，看來「窄身」，通常也很纖細。這類的人由於新陳代謝率偏高而不容易增加體重，肌肉量可能偏低或尚可；另一特徵是他們的體脂肪量較一般人低，身體輪廓不但細長且有稜有角。外胚型體型者適合做長跑、打籃球、以及其他多種可利用手腳細長和體重輕之優勢的運動。代表人物：姚明、易建聯。
經過瑟琳的觀察發現：一吃就長肥肉的小夥伴多半屬於內配型，死吃不胖的一般都是外胚型。究竟是什麼決定了體型呢？這股洪荒之力是來自父母給予的DNA——基因，這是難以改變的，比如內配型幾乎沒有辦法轉變成外胚型。然而最悲催的就是女生內胚型而男生外胚型，這兩類人在健身道路上路漫漫其修遠兮，要付出的努力比其他人要多得多。瑟琳默默為你們點起一根小蠟燭。也給自己點一根。
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除了體型之外，影響健身效果的還有激素水準。對於肌肉增長來說，睾酮素、生長激素佔了非常重要的位置。
不管男女，體內肉含有睾酮素。睾酮會促進蛋白質合成，肌肉訓練也會刺激睾酮的分泌。但女性的睾酮素相對男性來說只有10%。在不注射類固醇藥物的情況下，想要長到男性那樣大塊肌肉是幾乎不可能的任務。
而睾酮素過低，會使機體產生抑鬱症、骨質疏鬆、脂肪增加。一旦睾酮分泌增加，骨密度會相應提高，增肌效果自然不用說。對於男性來說，嘿嘿嘿會消耗一定的睾酮素，但是好消息是，在飲食健康、休息充分的條件下，這樣的消耗會刺激更多睾酮素分泌。老司機只能帶你們到這兒了。
生長激素是腺垂體細胞分泌的蛋白質，受性別、年齡和晝夜節律的影響。睡眠狀態下生長激素會明顯增加。敲黑板畫重點：充足的睡眠對增肌而言是必不可少的。
生長激素還能促進機體合成代謝和蛋白質合成、促進脂肪分解、對胰島素有拮抗作用。胰島素這個敏感的小碧池我們稍後會提到。生長激素的升高，會抑製葡萄糖利用和血糖升高。簡單來說，就是在生長激素的幫助下，身體會把攝入的食物「儘可能地」轉化做能量和用於肌肉增長，而不是囤積在身體裡變成脂肪。啊，這生長激素簡直是人見人愛，花見花開。
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胰島素是由胰島β細胞受內源性或外源性物質如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一種蛋白質激素。
我們在進食的時候，食物的能量會使體內血糖升高。這時候身體派出胰島素去抑製血糖的升高和肝臟內葡萄糖的生成。糖尿病患者就是因為胰島素分泌過少，進食高熱量的食物血糖容易一下子過高，除了注射胰島素外，糖尿病患者的食譜必須非常克制了。胰島素缺乏可造成脂肪代謝紊亂，脂肪貯存減少、分解加強，血脂升高，久之可引起動脈硬化，進而導致心腦血管的嚴重疾患。
胰島素抑製蛋白質分解的功能，對增肌的小夥伴是個利好消息。
然而，胰島素本人不討人喜歡的地方在於，它有個「壞習慣」：促進脂肪的合成和儲存，抑製脂肪分解氧化。
在進食碳水化合物的時候，產生的大量葡萄糖刺激胰島素分泌，將多餘的葡萄糖在肝臟轉運站化為甘糖變成脂肪的「預備軍」。所以，內胚型的人天生胰島素就對攝入的碳水化合物非常敏感，短時間內血糖升高就會對胰島素「呼之即來」，輕而易舉就把吃進去的食物轉化為脂肪囤積在體內。
對於這樣的小夥伴，光點蠟燭是不夠的。減脂飲食中建議多吃低GI值的食物比如蔬菜肉類水果粗糧，就是因為這些食物攝入後血糖升高較慢，胰島素少量被「喚醒」，也就不易轉化為脂肪了。
瑟琳每周雞湯
天生的體型和激素水準無法改變，那就通過合理飲食作息和科學的鍛煉來變成更好的自己。
科學鍛煉，我覺得用Fit就蠻好的。
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