香菇釀肉
香菇被稱為「菇中皇后」，氨基酸、礦物質豐富，同樣也是有抗癌作用的菌類，常吃還能預防感冒。它有豐富的維生素B、鉀、鐵和維生素D，食欲不振、疲勞乏力的人不妨多吃，還能預防血管硬化、降低血壓。
材料：
肉末100克 香菇十幾朵 生抽一小杓 蠔油一杓 料酒一小杓 生粉一杓 雞精少許 上海青一顆、枸杞適量（裝飾用）
做法：
1.肉末加入調味料，往一個方向攪拌均勻。
2.香菇洗乾淨，切根，把肉末釀在香菇上。
3.全部釀好後，放上枸杞，上汽後蒸15分鐘。
豆腐蒸雞蛋瘦肉
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，還有豐富的優質蛋白,有「植物肉」的美稱，甚至可以與魚肉相媲美。高血壓、高血脂、高膽固醇症人群首選食材，對預防骨質疏鬆、乳腺癌、結腸癌也有很好的作用。
材料:
內脂豆腐一盒 瘦肉100克 雞蛋3個 味極鮮醬油5克 雞精2克 生粉2克 油5克 小蔥適量 蒸魚豉油適量
做法:
1.豆腐取出切片，放在盤裡。
2.瘦肉加味極鮮醬油、雞精、生粉、油拌勻，放在豆腐兩邊。
3.打入雞蛋，淋少許油，放入上汽的蒸鍋裡，蒸熟後撒上蔥花，淋上蒸魚豉油。
大蒜釀肉
以前青蒜苗我都是當配菜、調味用的，從來沒有想過，它還能當主料這麼吃。大蒜釀是廣西特色釀菜，大蒜釀。這道蒸菜，養生健康，是人們逢年過節都會做的一道家常菜，蒜香和肉香融化在一起，清爽不膩人。它造型就像一個小燈籠，小巧可愛。
材料:
青蒜5根 肉末70克 蠔油一小杓 生抽一小杓 油少許
做法:
1.青蒜洗乾淨，去蒜葉，切成4厘米左右長的段。
2.用小刀把中間劃破。
3.肉末加蠔油、生抽、油攪拌備用，釀入肉末，蒸7分鐘。
咖喱小海鮮
這道咖喱小海鮮就是我經常煮的，湯汁還能拌飯吃，每次就做這麼一個菜，也吃的很滿足。材料可以選魚、蝦、蟹、貝類隨意，只要你喜歡，一般看什麼新鮮就買什麼。咖喱可以增進食慾、促進血液循環、抗癌抗癌等功效。
材料：
花甲500克，蝦500克，魷魚須一個，洋蔥半個，胡蘿蔔一個，青辣椒1隻，植物油2杓，咖喱塊2塊，溫開水適量
做法：
1.材料處理好後，鍋裡加油，先把洋蔥炒出香味。
2.倒入各種海鮮和蔬菜，翻炒均勻。
3.最後倒入咖喱，攪拌均勻，煮至濃稠即可，盛盤趁熱放上香菜。
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