兒童蛋白質粉的作用是什麼？

文章導讀

在我們的身體當中，蛋白質的作用是非常關鍵的，它起著維持身體運作的特殊功效，如果一旦缺乏蛋白質，肯定人體就會出現各種各樣的病症。當然，想要攝取蛋白質也非常簡單，畢竟很多食物當中都含有豐富的蛋白質，正常吃就可以了。那麼，兒童蛋白質粉的作用是什麼?

兒童吃蛋白粉好不好

只有適度地攝入蛋白質，才不會給孩子帶來壓力。尤其是對嬰幼兒來說，過多地食用富含高蛋白質的食物，會加速骨骼生長。目前，因攝入過多高蛋白質而引起身體增長過快的兒童，在醫院接診的兒童病例中，佔了將近三分之一。蛋白質過多，不但促進孩子過快生長，還容易導致蛋白質代謝物在體內堆積增多，對大腦、心臟都有影響，造成免疫力下降，容易得多動症等病症。

專家指出，補充蛋白質最好還是食補。任何一種食物所含的優質蛋白質都具有人體蛋白質的生理功效。優質蛋白質包括禽蛋、魚蝦、瘦肉和大豆製品等。天然食品不但口味好、營養豐富且全面，而且價格也便宜。有的蛋白質之間有一個神奇的「互補—增強」作用，即兩種以上的蛋白質合併使用，可提高兩者的營養價值。如玉米、小米和大豆三種植物蛋白質混合組成的麵食，其營養價值就明顯提高。冬補佳品臘八粥就是極好的互補例子。特別要強調的是，蛋白質的補充首先應以自然食物為主，不必多服蛋白質粉。只有在必要時，才在醫生和藥師的指導下，適量補充蛋白質粉。

盲目食用蛋白質粉的後果

1、腸胃功能減弱，機體抵抗力降低。長期靠蛋白質粉維持機體活力，會降低腸胃功能及機體抵抗力。尤其是正在發育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛煉的時期，靠捷徑補充營養素是不可取的。

2、加重腎臟負擔，造成腎功能下降，出現蛋白尿。蛋白質需要經肝臟加工轉化為人體自身物質，同時，蛋白質在體內代謝時產生氨、尿素、肌苷等含氮物質，需要經過腎臟排泄。如果攝入過多，增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更為嚴重，出現蛋白尿是一個表象。

3、過量攝入蛋白質粉，易引發心腦血管疾病。患有痛風的病人，要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。

4、易使人肥胖，導致骨質疏鬆。人體多餘的蛋白質在消化吸收後，肝臟會將它們轉變成肝甘糖或肌甘糖貯存起來。如果肝甘糖或肌甘糖已經足夠，則轉變成脂肪貯存起來。這樣就會使人肥胖。絕經後婦女過多食用蛋白質會使腎臟排出較多的鈣，使骨質硬化程度降低，引起骨質疏鬆。

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