立秋又稱交秋，意思是暑去涼來，秋天開始。
立秋後，雖然一時暑氣難消，還有秋老虎的餘威，但總的趨勢是氣象逐漸涼爽，此時自然界的陽氣變化也從「長」的狀態轉向「收」的狀態。
人體適應自然，天人相宜，才是長久之道。在天地之氣變化時，最應注意身體的保養。
《黃帝內經》中指出，秋天養生的要領是：
「使之安寧，已緩秋刑；收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也」。
由於夏季酷熱，大量出汗會使水鹽代謝失調，人們常常因為苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現象，出現體內營養及水分不足，人體過度消耗了能量，失去了較多的「老本」。
由此人體進入一個生理休整階段，機體也產生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來還想再睡，這種狀況就是「秋乏」，是人體需要休整的信號。
此時如果大量進食補品，特別是過於滋膩的養陰之品，會進一步加重脾胃負擔，使長期處於「虛弱」的胃腸不能一下子承受，導致消化功能紊亂。因此，初秋進補宜清補而不宜過於滋膩。
初秋也免不了出現「秋老虎」的炎熱氣象，會很容易令人心情煩躁，應積極防範「情緒中暑」。做到平和身心，使情志安寧，氣血和順。
此時空氣的濕度還很大，人們會有悶熱潮濕的感覺可適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物，將體內的濕熱之邪排出。
因脾喜燥惡濕，濕邪留滯，最易困脾。其次，由於脾陽不振，不能運化水濕，水濕停聚而生痰，所以有「脾為生痰之源。早秋脾傷於濕，且為冬天的慢性支氣管炎複發種下病根，所以《素問》說:「秋傷於濕，冬生咳嗽。」
另外，由於外濕之邪容易侵犯經絡筋骨，使經筋阻痹，可出現「濕痹」、「著痹」。秋後涼風起，長夏之濕與早秋之風相合，引發了肩背疼痛、風濕性關節灸的一類病症，因此立秋時節的脾臟保健尤為重要。
而入秋後，氣候乾燥，因此極易出現秋燥。常見有口乾舌燥、鼻塞咽痛、皮膚乾枯等癥狀。秋季防燥，要以養陰清燥、潤肺生津為基本原則。
同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。如果人體違逆了秋季收斂之氣，就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣，到了冬季，就要發生病變，這是因為人在秋季養「收氣」不足，到冬季奉養「藏氣」力量不夠的緣故。
秋內應於肺，肺在志為悲，悲憂易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進行自我調養時順應自然規律，若遇到傷感的事，應主動予以排解。
在肺盛之時易影響到肝，而肝主情志，疏泄氣血。
肝氣受製的秋天，人們容易出現情緒低落等表現，表現在生理方面則為容易引起氣血失調等疾病的發生，比如：內分泌紊亂等問題，心慌心悸、失眠問題等。當出現此類現象時，可通過養陰、柔肝、疏解等方法調理。
由於肺屬秋，秋天燥，肺氣盛易傷肝木，應少吃辛辣散氣。多吃增酸味入肝來保養肝臟，同時保持腸道排泄順暢，有利肺中的痰濕之氣下行而出。
吃好三樣
立秋是進入秋季後的第一個節氣，我國民間有「貼秋膘」「啃秋」的傳統。進入秋季，雨水變少，氣象變得乾燥，潤肺去燥成為首要功課。
1、蓮藕蘿蔔排骨
蘿蔔中含有大量水分可以對抗乾燥的氣象，且蘿蔔中含有大量的維生素，營養豐富。此外，秋季人們可能會出現各種腸胃不適的問題，蘿蔔中的芥子油，能夠有效促進腸胃蠕動。其含有的纖維素也能預防便秘，老年人可以適當多吃。
蓮藕是秋季的應季蔬菜，具有補益脾胃的作用。將蘿蔔蓮藕與排骨同煮，既美味又養身。
2、拌銀耳
在我國古代，銀耳被視為滋補佳品，有「菌中之冠」的美名。銀耳是滋陰潤肺的一把好手，具有益氣清腸、補肺益氣的作用，很適合在乾燥的秋季食用。
銀耳除了煲湯還可以涼拌、清炒，銀耳拌三絲、炒雙耳都是適合在秋季食用的菜品。
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3、清炒百合山藥
百合理脾健胃、利濕消積，具有清火、潤肺的功效，對於很多秋燥上火的人來說，很有好處。山藥味甘，中醫說它「補而不膩，香而不燥」，山藥中含有大量黏液蛋白、纖維素、澱粉酶對於心腦血管病人有好處。
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喝好三樣
1、蜂蜜水
蜂蜜是家家戶戶都離不開的常見食材。它具有滋陰潤燥、補虛潤肺的功效。《神農本草經》中說蜂蜜「除百病、和百葯」「多服久服不傷人」。
每天一杯蜂蜜水可以去燥潤肺，沖泡蜂蜜水水溫不宜過高，最好在四十度以下，且飲用蜂蜜水的時間最好在早上喝完溫水之後。
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2、白果雪梨湯
白果是銀杏的果實，宋代被列為皇家貢品。《本草綱目》中記載白果「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁」。
白果中含有多種微量元素與氨基酸，具有很好的保健效果。白果不能生吃，也不宜多吃，使用白果最好把果仁中的綠色胚芽去除，避免接觸果核。雪梨潤肺人盡皆知，將雪梨與白果一起煲湯，不僅潤肺而且清甜美味。
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3、紅豆陳皮湯
赤小豆營養豐富，能夠加速腸道蠕動，同時還有減肥去浮腫的功效。陳皮味苦性溫，能夠幫助消化，具有理氣祛濕的作用。在乾燥的秋日裡來一碗紅豆陳皮湯不僅開胃說不定還能減肥哦！
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做好三樣
1、減少辣、涼食物的攝入
秋天來了，預示著氣象將要轉涼。此時如果還過分貪涼，大量吃一些冷的、涼的食物就可能會導致腸胃不適，引發腸胃疾病。
秋季氣候乾燥，要減少辣味食物的食用。吃辣過多氣象乾燥更容易上火。
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2、增加運動
秋天來了，空氣濕度降低，早晚溫差加大。早晚變得涼爽起來，也更適合運動。立秋之後可以適當加大運動量。可以清晨爬爬山或者跑跑步。
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3、春捂秋凍要記牢
老話說「春捂秋凍」，夏秋之交，氣象多變。秋季添加衣服不宜過快，不宜過多，最好給身體一個適應的過程，這樣才能減少感冒。
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