雞肉換個花樣吃，營養全翻倍，孩子吃得津津有味，太吸引人了

雞肉質地細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，蛋白含量高，可滋補養身。我今天分享一道雞肉的另類做法，用來做雞肉卷，肉內卷上蔬菜，健康加倍，特別適合小朋友口味。小朋友平時不愛吃胡蘿蔔，所以卷了胡蘿蔔，品嚐到鮮香雞肉的同時，還可以吃到蔬菜，不僅是雙重口感，還是兩重滋味，不僅好吃，還營養均衡。這樣做好了直接拿起來大啃，那真是更加過癮呢！

【材料】：大雞腿 2個、豆角 幾根、胡蘿蔔 一根、黑椒 適量、蜂蜜 1湯匙、薑 適量、鹽 2茶匙、蠔油 1湯匙、蔥 適量

【做法】：1、用剪刀貼著雞腿的骨頭，把大雞腿骨肉分離；

2、沖洗乾淨後放入胡椒粉抓勻；

3、放入蠔油和鹽，薑絲抓勻醃製30分鐘；

4、把胡蘿蔔切成條，豆角切成和胡蘿蔔一樣長，煮4分鐘後撈起備用；

5、醃製好的雞肉鋪開，把比較厚的肉層用刀把肉片薄一點，片出來的肉可以鋪在肉層比較薄的地方，反正就是使整片雞肉比較均勻，放上豆角，胡蘿蔔和蔥段；

6、 放置錫紙下端，先將雞肉捲起，再卷錫紙；

7、一定要卷緊實，然後像扭糖果一樣把2邊收口，入烤箱上下火175度烤40分鐘

8、拿出來打開，刷上蜂蜜，再入烤箱烤20分鐘左右；

9、稍冷卻後，切開即可食用；

好吃的不要不要滴，推薦大家試試哦～

【小提示】：雞腿肉是非常鮮美的部位，選擇雞腿部位烹飪口感更嫩滑。喜歡重口味的朋友可以加入叉燒醬烤，醬香的成品顏色更是讓人流口水。