它被稱為「女人草」， 行氣活血、養心助眠效果好！

春天到來，落雨紛紛，濕潤的氣象給很多獨特植物提供了生長的好時機。艾草，作為一種傳統而又有效的草本植物，可做菜可做葯，有著「醫草」的美稱。一年356天，也僅有在清明節前後一個月，才會出現在大家的眼中。流傳一句諺語雲：「 家有三年艾，郎中不用來。」

艾草春天生苗，高約二、三尺，葉形如菊葉，表面深綠色，背面密生灰白色絨毛。葉與莖具有油腺，它所產生的奇特芳香，有驅蚊蠅、蟲蟻、消毒殺菌、凈化空氣的作用。

艾草醫用

艾草具有抗菌、抗病毒，平喘、鎮咳、祛痰，止血、抗凝血，鎮靜、抗過敏和護肝利膽等作用。艾葉，晾乾陳放數年後，將艾葉打成絨，色澤金黃，被稱為金艾絨。可製成艾條、艾柱，點燃後於相應穴位做溫和的處理。

艾葉之溫通經絡、散寒止痛，通過火的溫熱緩緩滲入皮膚，入於經絡，而能調經絡、肌腠、臟腑之沉寒痼冷。有溫補陽氣，又能散寒活血之功效。

艾草消毒

艾灸，除了在艾灸方面卓越的表現之外，在廣大農村地區都有燃燒艾草驅蚊、殺菌的習俗。以野艾葉、艾條或艾絨煙熏，可用於室內消毒。

艾草驅蚊

有「神仙草」美譽的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驅蚊，還能除濕脫臭、凈化空氣，有益人體支氣管保健並幫助免疫力提升。點擊藍字了解更多：艾草是個寶，可究竟是越老越好，還是越幼嫩越好？

若要拿艾草來當作熏香使用的話，最簡單方便的就是直接點燃艾絨，只需準備一個容器來盛放艾絨。如果不講究的話，隨便拿個不用的碗盤也可以。

艾草食用

嫩艾當作食物，可以治痢疾以及瀉血。《本草綱目》有曰：「春月采嫩艾做菜食，或和面做餛飩如彈子。吞三五枚，以飯壓之，治一切鬼惡氣，長服止冷痢。又以嫩艾做乾餅子，用生薑煎服，止瀉痢，及產後瀉血，甚妙。」

青團是江南地區一帶的傳統特色小吃。青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

1、新鮮艾草葉，留葉去柄，開水中焯燙後撈起，切成小段，並加入適量的水打成糊；

2、將準備好的糯米粉置入大盆中，加入艾草糊和適量的白糖水，搓成光滑麵糰，搓成長條，小刀切成均等的小劑子；

3、取一個捏成圓形，包入餡料，收口捏圓做成生胚；

4、放於荷葉片，面上蘸水，點上炒香的黑芝麻；

5、置於出汽的蒸鍋 15 分鐘即可。

此品表皮光滑，色澤翠綠，清香撲鼻，甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。不僅風味獨特，且能溫肺暖脾，散寒除濕，有防病保健之功效。

1、以鮮艾加鹼煮至爛熟，濾乾水，搗成艾泥；

2、再對半配上乾糯米粉揉勻，然後分成小坯，包餡上蒸籠；

3、蒸籠底下要鋪上大白菜葉子，然後旺火蒸熟即成或用油炸。

艾草茶，採摘的嫩艾草經過脫水乾燥處理而成，與泡茶葉一樣，用沸水沖開即可。喜歡甜一點的話，可以加入少許蜂蜜調味。對慢性咽炎的人來說，簡直是年度最佳飲品。

它不僅能祛除體內寒涼之氣，還能促進血液循環，增強人體抵抗力，有效預防空調病等現代病。